[实用新型]一种防误伤果蔬切碎设备

说明书

一种防误伤果蔬切碎设备，包括支撑板，支撑板为本设备的主体支撑部件，在支撑板一侧开设有一刀具推进凹槽，刀具凹槽内滑动设置有一刀具托架，刀具托架上设有切刀，切刀的刀刃在其前端，位于刀具推进凹槽一侧，固定设有一果蔬承托架，位于刀具推进凹槽末端，转动设置有一切碎托架，切碎托架上卡接有一果蔬防漏套筒，果蔬防漏套筒上阵列设置有若干刀具推进通槽，刀具推进通槽长度略长于切刀刀刃。本实用新型结构简单，使用方便，造价低廉，维护费用低。相较于现有电动机械设备具有耗能低，控制灵活的优点，相较于传动的切削果蔬方式，可有效避免人员在切割作业时误伤手部。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种防误伤果蔬切碎设备。

背景技术

目前针对食品或食材的破碎设备是多种多样的，如能将食材加工成糊状的榨汁机、破壁机和切片机等等，其原理大致相同，通过电子控制，机械切割工序将固体食材加工成不同形状。然而，电子设备的切削破碎往往是无法灵活控制的，且成本较高，耗能较大。在手动切削加工时，效率往往较低，并且手持刀具易对使用人员手部造成误伤，尤其是针对技能不熟练的使用者，这种误伤可以说是难以避免的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，克服现有技术不足之处，提供一种结构简单，操作方便、节能高效的一种防误伤果蔬切碎设备。本实用新型所述的一种防误伤果蔬切碎设备包括支撑板，所述支撑板为本设备的主体支撑部件，在支撑板一侧开设有一凹槽，即为刀具推进凹槽，刀具凹槽内滑动设置有一刀具托架，刀具托架上设有切刀，所述切刀的刀刃在其前端，也就是刀具进给方向一端。位于刀具推进凹槽一侧，固定设有一果蔬承托架，所述果蔬承托架用于放置果蔬。位于刀具推进凹槽末端，转动设置有一切碎托架，所述切碎托架上卡接有一果蔬防漏套筒，所述果蔬防漏套筒上阵列设置有若干通槽，即为刀具推进通槽。刀具推进通槽长度略长于切刀刀刃。

进一步的，所述果蔬承托架上固定设有一斜向支撑板，以便于在果蔬切割时起到辅助支撑作用。

进一步的，所述切刀末端，也就是其刀刃对应一端阵列设有若干通孔，即为握持孔，以便于切刀推进时握持。

本实用新型使用时，如需切片，可将果蔬放置于果蔬承托架上，并将果蔬靠在斜向支撑板上，双手配合，一只手推进果蔬，另外一只手推进切刀，将果蔬逐一切片，或切丝时，可将片好的果蔬放置于果蔬承托架上，重复上述切片步骤。如需切碎果蔬，如制作水果沙拉时，可将果蔬放置于切碎托架上，将果蔬防漏套筒卡接于切碎托架上，转动切碎托架配合切刀往复推进，也就是将切刀推进至刀具推进通槽内，对果蔬进行切碎作业。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，造价低廉，维护费用低。相较于现有电动机械设备具有耗能低，控制灵活的优点，相较于传动的切削果蔬方式，可有效避免人员在切割作业时误伤手部。

附图说明

图1是本实用新型所述的一种防误伤果蔬切碎设备的结构示意图；

附图标记：

1-刀具推进凹槽 2-支撑板 3-刀具托架 4-握持孔 5-切刀 6-果蔬承托架7-斜向支撑板 8-果蔬防漏套筒 9-切碎托架 10-刀具推进通槽

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式