[实用新型]一种鱼剖切去内脏及清洗加工装置

说明书

本实用新型涉及水产清洗技术领域，具体涉及一种鱼剖切去内脏及清洗加工装置，包括固定部分、剖切部分和清洗部分；本实用新型当需要剖切鱼的时候，有弧形固定板的左侧滑入，由于压缩弹簧的作用，弧形固定板会自动夹紧鱼，然后使用剖切刀片进行剖切，剖切刀片通过旋转头连接，可实现360°旋转，剖切后的鱼需要清洗的时候，可将鱼剖开的肚子放置在刷头上，打开电机，利用刷头自动对鱼腹或鱼鳞等进行清洗，清洗掉的异物，可通过电动伸缩杆带动推板将其推出清洗箱内，推出之后可通过密封板关闭废料出口，本实用新型结构简单，操作便捷，可实现快速剖切鱼，并具有良好的清洗功能，具有很强的实用性。

技术领域

本实用新型涉及水产清洗技术领域，具体涉及一种鱼剖切去内脏及清洗加工装置。

背景技术

我国是世界水产品产量、水产养殖和水产品贸易第一大国。目前，我国水产品产量约占世界总产量的38％，养殖水产品产量占世界养殖水产品总量的70％，水产品产量连续二十多年居世界第一位。2010年我国水产品总量5373万吨，其中，海水产品2797.53万吨，淡水产品产量2574.47万吨。在海水产品中，鱼类906.3万吨，虾蟹301.4万吨，贝类1170.4万吨，藻类156.5万吨,其他142.2万吨；在淡水产品中，鱼类2225.6万吨，虾蟹248.1万吨，贝类53.8万吨，其他47.9万吨。2010年全国淡水鱼总产量2225.6万吨，其中草鱼422.2万吨，鲢鱼360.8万吨，鳙鱼255.1万吨，鲤鱼253.9万吨，鲫鱼221.6万吨，鳊鱼65.2万吨。由于我国的水产品丰富，同时，我国水产品加工业也随之发展起来，随着人们生活水平的提高，水产品需求量也随之提高。2012全国规模以上的水产品企业已经达1936家，水产品加工行业资产合计2178.67亿元；2013年我国水产品进出口总量812.9万吨，水产品进出口额289亿美元，其中出口量395.9万吨，出口额202.6亿美元，首次突破了200亿美元。虽然我国是一个水产品生产大国，水产品总量位居世界第一，但由于水产品加工技术的落后，水产品加工比例与经济发达国家水产品加工比例相比有很大的差距。

鱼前处理主要包括鱼头切割和鱼内脏及黑膜的清除，其中鱼内脏和黑膜的清除相比鱼头的切割更加麻烦，由于鱼内脏是在鱼身体内部，需要将鱼腹剖开，然后才能将内脏挖出，在对内部进行清洗，其工序比较复杂，而黑膜是贴覆在鱼肉上，其清洗液比较麻烦，目前的鱼处理机器都很难实现完整且快速的去除鱼内脏和黑膜，所以目前对于鱼内脏的清除大都采用人工，比较费时费力，而且生产效率低，质量不稳。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种鱼剖切去内脏及清洗加工装置，用于解决如何提供一种结构简单，操作便捷，可实现快速剖切鱼，并具有良好的清洗功能的鱼剖切去内脏及清洗加工装置的问题。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种鱼剖切去内脏及清洗加工装置，包括工作台，其特征在于：包括固定部分、剖切部分和清洗部分，所述固定部分包括弧形固定板、压缩弹簧、伸缩杆和固定槽，所述固定槽设置在所述工作台上，所述伸缩杆套接在所述压缩弹簧内，所述弧形固定板通过所述压缩弹簧和伸缩杆与所述固定槽的内壁相连，所述剖切部分包括切割刀片、万向软管、旋转头和滑动部分，所述滑动部分设置在所述工作台上，所述切割刀片设置在所述旋转头上，所述旋转头通过所述万向软管与所述滑动部分相连，所述清洗部分包括清洗箱、刷头、电机和清理部分，所述清洗箱设置在所述工作台上，所述刷头与所述电机的输出转轴相连，所述电机通过电机电机支架设置在所述清洗箱内，所述清理部分设置在所述清洗箱的底部。

优选的，所述滑动部分包括滑动杆、滑头和滑槽，所述滑槽设置在所述工作台上，所述滑头滑动卡接在所述滑槽内，所述滑动杆一端与所述旋转头相连，另外一端与所述滑头相连。

优选的，所述清理部分包括推出部分和废料出口，所述废料出口设置在所述清洗箱底部侧面上，所述推出部分设置在所述清洗箱的底部。