[实用新型]一种果子饮料的均质机

说明书

本实用新型公开了一种果子饮料的均质机，该均质机通过螺纹进给压汁机构可以将鲜果的果汁挤入均质搅拌桶内，通过液态饮料加入口可直接向均质搅拌桶内加入已榨出的果子饮料，利用电机带动螺旋杆高速转动，可对均质搅拌桶内的饮料进行搅拌，在一定程度上达到物质分布均匀的目的，螺旋杆下端的刀叶轮对未分解的果肉进行剪切，螺旋部起到搅拌和对饮料的增压作用，增压设计可提高果肉与刀叶轮之间的冲击强度，提高对颗粒状果肉的剪切效率，通过观察窗能够观察饮料中是否含有未分解完的果肉，通过回流管能够使得饮料处于循环的流动状态，提高饮料搅拌和果肉剪切效率。

技术领域

本实用新型属于鲜果饮料加工设备，尤其涉及一种果子饮料的均质机。

背景技术

果子饮料的加工分为工厂内的大批量加工和家庭户的少量加工。对于家庭户而言，果子饮料的加工方式一般是将鲜果切成小块，然后放入果汁机加工，最终获得果子饮料，在实际操作中，会发现所获得的果子饮料中会存在沉淀物，一些果肉难以分解，使得饮料中的物质分布不均匀，影响果子饮料的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种果子饮料的均质机。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种果子饮料的均质机，包括：

均质搅拌桶，所述均质搅拌桶内部分为上、中、下三部分，且分别为进料室、螺旋给料搅拌室以及颗粒切割室，所述进料室顶部设置有液态饮料加入口和果子压汁口，所述果子压汁口设置有螺纹进给压汁机构，所述颗粒切割室底部设置有出料口，所述螺旋给料搅拌室的下部设置有透明的观察窗；

电机，所述电机安装在所述均质搅拌桶顶部；

螺旋杆，所述螺旋杆竖直安装在所述均质搅拌桶内，其上端由所述进料室穿出并与所述电机的转轴连接，其下端伸至所述颗粒切割室内并设置有刀叶轮，其螺旋安装部位于所述螺旋给料搅拌室；

三通管，所述三通管的第一端口连接在所述颗粒切割室底的出料口处，第二端设置有出料阀，第三端口设置有回流阀并通过循环回流管与所述进料室连通。

作为本专利选择的一种技术方案，所述进料室和所述颗粒切割室均为圆形漏斗结构，所述螺旋给料搅拌室为圆筒结构，所述螺旋给料搅拌室的内径、所述进料室的最小直径、所述颗粒切割室的最大直径相等。

作为本专利选择的一种技术方案，所述螺纹进给压汁机构包括螺纹连接在所述果子压汁口的压盖、刚性连接在所述压盖内侧的上压头、固定在所述果子压汁口处并位于所述上压头正下方的下压板。

作为本专利选择的一种技术方案，所述压盖的外侧面设置有手柄。

作为本专利选择的一种技术方案，所述上压头的底面设置有用于限制果子位置的限位槽，所述限位槽的槽底设置有锥形孔，所述下压板设置有与所述锥形孔相匹配的刺果锥，所述刺果锥、所述锥形孔和所述压盖同轴。

作为本专利选择的一种技术方案，所述刺果锥的表面设置有若干凸起的刀刃，所述刀刃的最大凸起高度小于1.5mm。

作为本专利选择的一种技术方案，所述刀叶轮包括竖直连接在所述螺旋杆下端的双锥体、设置在所述双锥体上下两锥面的若干刀片。

本实用新型的有益效果在于：

该均质机通过螺纹进给压汁机构可以将鲜果的果汁挤入均质搅拌桶内，通过液态饮料加入口可直接向均质搅拌桶内加入已榨出的果子饮料，利用电机带动螺旋杆高速转动，可对均质搅拌桶内的饮料进行搅拌，在一定程度上达到物质分布均匀的目的，螺旋杆下端的刀叶轮对未分解的果肉进行剪切，螺旋部起到搅拌和对饮料的增压作用，增压设计可提高果肉与刀叶轮之间的冲击强度，提高对颗粒状果肉的剪切效率，通过观察窗能够观察饮料中是否含有未分解完的果肉，通过回流管能够使得饮料处于循环的流动状态，提高饮料搅拌和果肉剪切效率。