[实用新型]喷蜜箱

说明书

本实用新型公开了一种喷蜜箱，涉及食品加工设备领域，其技术方案要点是包括放置在地面上的支架、放置在支架上侧的箱体、开设在箱体一侧供烧鸡进入箱体中的进料口、开设在箱体背离进料口一侧的出料口、用于输送烧鸡的输送链、用于运输蜂蜜的输蜜管、与输蜜管连通在一起的连接管以及安装在连接管远离输蜜管一侧的喷头。本实用新型解决了在涂抹蜂蜜时，有一部分的蜂蜜进入到烧鸡的内腔中，使得经过炸制后的烧鸡内腔中的蜂蜜变黑变焦，影响烧鸡的口味，的问题，减小蜂蜜进入烧鸡内腔。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种喷蜜箱。

背景技术

烧鸡，又名熏鸡，是中华传统风味菜肴。烹饪方法是将涂过饴糖或者蜂蜜的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。

如图1所示，在烧鸡上涂抹蜂蜜时一般将蜂蜜倒在容纳箱1中，然后将烧鸡放置在容纳箱1中，以达到蜂蜜均匀涂抹在烧鸡上的目的。

但是现有的烧鸡在进行涂抹蜂蜜时，有一部分的蜂蜜会进入到烧鸡的内腔中，使得经过炸制后的烧鸡内腔中的蜂蜜变黑变焦，影响烧鸡的口味，而且蜂蜜进入烧鸡的内腔，还造成了蜂蜜的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种喷蜜箱，它通过设置一种对烧鸡进行喷蜜的设备，减小蜂蜜进入烧鸡内腔。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种喷蜜箱，包括放置在地面上的支架、放置在支架上侧的箱体、开设在箱体一侧供烧鸡进入箱体中的进料口、开设在箱体背离进料口一侧的出料口、用于输送烧鸡的输送链、用于运输蜂蜜的输蜜管、与输蜜管连通在一起的连接管以及安装在连接管远离输蜜管一侧的喷头；

所述支架由多根长杆固定连接制成，整体呈框架型；所述输送链上设置有用于固定烧鸡的吊钩，且输送链由进料口和出料口进出箱体；所述连接管设置在箱体内部且穿出箱体。

通过采用上述技术方案，工作人员先将支架、箱体、输送链、输蜜管以及喷头调节布置好，然后将烧鸡布置在输送链的吊钩上，启动输送链，使得输送链带动烧鸡运动；工作人员将输蜜管和喷头启动，在输送带进入箱体中之后，喷头喷出的蜂蜜涂抹在烧鸡上，使得蜂蜜在涂抹时不会进入烧鸡的内腔，而且烧鸡在随着输送链运动时，烧鸡在不断的发生轻微的晃动，使得喷洒在烧鸡上的蜂蜜涂抹的更为均匀。通过设置喷蜜箱，使得蜂蜜更方便的涂抹在烧鸡上，也使得蜂蜜在涂抹时不会进入烧鸡的内腔。

本实用新型进一步设置为：所述喷头上套设有限位罩，所述限位罩整体呈圆台管型，且直径较小的一端连接在连接管上，直径较大的一端超出喷头，限位罩整体将喷头包围。

通过采用上述技术方案，在喷头将蜂蜜喷出并且涂抹在烧鸡上时，使得喷头喷出的蜂蜜全部喷洒在烧鸡上，使得涂抹在烧鸡上的蜂蜜更多。

本实用新型进一步设置为：所述连接管在箱体内沿着进料口和出料口的位置对称布置。

通过采用上述技术方案，在烧鸡随着输送链进入箱体并且喷头喷洒出的喷蜜涂抹在烧鸡上时，在箱体内部对称设置的连接管和喷头一起对烧鸡进行喷洒涂抹，使得蜂蜜能够直接喷洒在烧鸡的两侧，不需要再将烧鸡换向喷蜜，从而提高蜂蜜涂抹的效率。

本实用新型进一步设置为：所述箱体内部的两侧均设置有多个连接管。

通过采用上述技术方案，使得烧鸡随着输送链进入箱体中时，喷头喷出的蜂蜜能够一直对烧鸡进行涂抹，使得烧鸡上涂抹的蜂蜜更为均匀。

本实用新型进一步设置为：所述箱体未设置进料口或者出料口的一个侧壁上开设有侧口，所述侧口上可拆卸固定连接有将侧口封闭的盖板。

通过采用上述技术方案，在需要对箱体内部进行清理时，将侧口上的盖板取下，然后工作人员沿着侧口对箱体内部进行清理，在清理时不会与输送链发生干涉，使得工作人员在清理箱体内部时更方便。