[实用新型]一种安全烹饪的压力锅

说明书

本实用新型提出了一种安全烹饪的压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括内衬和设在内衬下方的内盖，所述锅体内设有内胆，内盖与内胆密封形成压力烹饪腔体，所述锅盖上设有可移动的夹钳，所述夹钳包括卡爪，所述内胆口部设有外翻的内胆翻边，所述卡爪用于夹持所述内胆翻边和内盖，所述内胆翻边与内衬的间隙为D，所述卡爪的高度H大于D。本实用新型提供的安全烹饪的压力锅，可以避免出现卡爪仅夹持住内盖的“假锁合”现象，而造成安全事故。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种安全烹饪的压力锅。

【背景技术】

压力锅是在高于常压的环境下烹饪，所以可以快速将食物煮熟。压力锅一般会包括锅体和锅盖，锅体内设有内胆，锅盖包括内盖，内盖上设有密封圈，内盖与内胆密封形成压力烹饪腔体，通过在内胆内放置食材，可以进行压力烹饪。由于内盖与内胆密封形成了压力烹饪环境，所以压力锅还设有锁盖承压结构来确保安全烹饪。

常见的锁盖承压结构一般有以下两种：

其一是转动的锁盖，锁盖上设有盖牙，相应的锅体上设有锅牙，通过转动锁盖实现锅盖与锅体的锁合或解锁。

其二是设置径向移动的夹钳，通过夹钳向内移动来使锅盖与锅体锁紧，通过夹钳向外移动来使锅盖与锅体解锁。夹钳式压力锅由于是径向移动，会存在一种风险就是夹钳的卡爪移动到锁合位置了，但是仅夹持了内盖而未夹持内胆翻边，这种情形下现有的合盖检测装置还是检测到锁合位置，但是实际上并未锁合，即出现“假锁合”，这种情况下继续加热烹饪很容易出现安全事故，故有待改进。

【实用新型内容】

本实用新型旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本实用新型提供一种安全烹饪的压力锅，可以避免出现卡爪仅夹持住内盖的“假锁合”现象，而造成安全事故。

本实用新型采用如下技术方案：

一种安全烹饪的压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括内衬和设在内衬下方的内盖，所述锅体内设有内胆，内盖与内胆密封形成压力烹饪腔体，所述锅盖上设有可移动的夹钳，所述夹钳包括卡爪，所述内胆口部设有外翻的内胆翻边，所述卡爪用于夹持所述内胆翻边和内盖，所述内胆翻边与内衬的间隙为D，所述卡爪的高度H大于D。

在本实用新型一实施例中，所述卡爪包括上卡面和下卡面以及连接上下卡面的连接面，所述卡爪夹持所述内胆翻边和内盖时，所述内胆翻边和内盖位于上下卡面之间。

在本实用新型一实施例中，所述下卡面与内胆翻边的间隙D1小于所述上卡面与内衬的间隙D2。

在本实用新型一实施例中，所述下卡面与内胆翻边的间隙D1为1-5毫米。

在本实用新型一实施例中，所述下卡面与内胆侧壁的间隙D3为2-7毫米。

在本实用新型一实施例中，所述卡爪与内胆翻边的咬合区间宽度D4为4-9毫米。

在本实用新型一实施例中，所述连接面与内胆翻边的间隙D5为0.8-2.5毫米。

在本实用新型一实施例中，所述下卡面与内胆侧壁的间隙D3大于所述连接面与内胆翻边的间隙D5。

在本实用新型一实施例中，所述内盖外边沿与所述内胆翻边外边沿平齐。

在本实用新型一实施例中，所述夹钳具有锁合位置和解锁位置，所述夹钳移动到锁合位置时，卡爪夹持所述内胆翻边和内盖，所述夹钳移动到解锁位置时，卡爪与所述内胆翻边和内盖错开。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中卡爪的高度H大于内胆翻边与内衬的间隙D。所以卡爪不会进入到内胆翻边与内衬形成的间隙空间中去，所以不会出现卡爪仅夹持住内盖的“假锁合”现象而造成安全事故，所以可以不费成本的杜绝此类安全隐患。