[实用新型]一种夹钳式压力锅

说明书

本实用新型提出了一种夹钳式压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有可移动的夹钳，所述锅盖上还设有排气阀和驱动排气阀的顶杆，所述锅盖上设有转盘，所述转盘上设有第一滑槽和第二滑槽，所述顶杆穿过所述第一滑槽，所述夹钳穿过所述第二滑槽，所述转盘转动实现排气阀的开闭和夹钳的开合。本实用新型的压力锅结构简单可靠，方便用户操作。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种夹钳式压力锅。

【背景技术】

压力锅是在高于常压的环境下烹饪，所以可以快速将食物煮熟。压力锅一般会包括锅体和锅盖，锅体内设有内胆，锅盖包括内盖，内盖上设有密封圈，内盖与内胆密封形成压力烹饪腔体，通过在内胆内放置食材，可以进行压力烹饪。由于内盖与内胆密封形成了压力烹饪环境，所以压力锅还设有锁盖承压结构来确保安全烹饪。

常见的锁盖承压结构一般有以下两种：

其一是转动的锁盖，锁盖上设有盖牙，相应的锅体上设有锅牙，通过转动锁盖实现锅盖与锅体的锁合或解锁。

其二是设置径向移动的夹钳，通过夹钳向内移动来使锅盖与锅体锁紧，通过夹钳向外移动来使锅盖与锅体解锁。

在使用压力锅进行烹饪时，在合盖后会将承压结构锁合，使得锅盖与锅体锁合，在烹饪结束后，一般先进行排气以降低烹饪腔体的压力，然后解锁承压结构进行开盖。现有技术中，一般是在锅盖上设置排气按钮，通过排气按钮排气泄压，然后通过转动旋转把手解锁承压结构以开盖，造成结构复杂，且操作繁琐。

【实用新型内容】

本实用新型旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本实用新型提供一种夹钳式压力锅，结构简单可靠，方便用户操作。

本实用新型采用如下技术方案：

一种夹钳式压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有可移动的夹钳，所述锅盖上还设有排气阀和驱动排气阀的顶杆，所述锅盖上设有转盘，所述转盘上设有第一滑槽和第二滑槽，所述顶杆穿过所述第一滑槽，所述夹钳穿过所述第二滑槽，所述转盘转动实现排气阀的开闭和夹钳的开合。

在本实用新型一实施例中，所述第一滑槽包括第一作用段和第一圆弧段，所述转盘转动使得所述顶杆位于第一作用段时顶杆发生移动，位于第一圆弧段时顶杆不移动。

在本实用新型一实施例中，所述第一作用段从起点到终点，距离转盘中心的距离逐渐增大或逐渐变小。

在本实用新型一实施例中，所述第一圆弧段对应的圆心为转盘中心。

在本实用新型一实施例中，所述第二滑槽包括第二作用段和第二圆弧段，所述转盘转动使得所述夹钳位于第二作用段时夹钳发生移动，位于第二圆弧段时夹钳不移动。

在本实用新型一实施例中，所述转盘具有锁合位置、排气位置和解锁位置，所述转盘从锁合位置转动至排气位置时，所述顶杆位于第一作用段，所述夹钳位于第二圆弧段，所述转盘从排气位置转动至解锁位置时，所述顶杆位于第一圆弧段，所述夹钳位于第二作用段。

在本实用新型一实施例中，所述转盘的中心位于锅盖的中心。

在本实用新型一实施例中，所述锅盖还包括外盖，所述外盖上设有避让孔，所述转盘上设有供外部工具驱动的驱动部，所述避让孔对应所述驱动部设置。

在本实用新型一实施例中，所述夹钳设有左右两组，所述第二滑槽设有两组。

在本实用新型一实施例中，所述锅盖上还设有驱动装置，所述驱动装置驱动所述转盘转动，所述驱动装置为旋转把手或驱动按钮或驱动电机。

本实用新型具有如下有益效果：