[实用新型]一种食品加工切块装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工切块装置，包括底座，底座顶部通过第一支架固定连接有工作台，工作台中部设置有插槽，插槽上插接有置料板，工作台顶部通过第二支架固定连接有顶板，顶板底部设置有第一气缸，第一气缸的活塞杆上固定连接有一电机，电机的驱动轴上固定连接有连接板，连接板底部设置有刀架，底座顶部一侧设置有第二气缸，第二气缸的活塞杆上固定连接有推料板，底座底部一侧设置有缺口，缺口处铰接有导料板，导料板顶部铰接一加长板，底座外壁上固定设置有第三气缸，且第三气缸的活塞该与导料板铰接连接，本实用新型切块效率高，质量佳，且卸料方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工切块装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。

在食品加工过程中，分切是一道重要的工序，也是不可逾越的工序。但是，用手工切块时，食品容易沾在刀面上，且分切不均匀，其效率极低，不适合大规模工业化生产。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种食品加工切块装置，切块效率高，质量佳，且卸料方便。

(二)技术方案

本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种食品加工切块装置，包括底座，所述底座顶部通过第一支架固定连接有工作台，所述工作台中部设置有插槽，所述插槽上插接有置料板，所述插槽内固定设置有弹簧，所述置料板上设置有切槽，所述工作台顶部对应置料板四角处设置有转轴，所述转轴上固定设置有压板，所述转轴上套接有扭簧，所述工作台顶部通过第二支架固定连接有顶板，所述顶板底部设置有第一气缸，所述第一气缸的活塞杆上固定连接有一电机，所述电机的驱动轴上固定连接有连接板，所述连接板底部设置有刀架，所述底座顶部一侧设置有第二气缸，所述第二气缸的活塞杆上固定连接有推料板，所述推料板底部固定设置有若干弹性刮片，所述底座底部一侧设置有缺口，所述缺口处铰接有导料板，所述导料板顶部铰接一加长板，所述底座外壁上固定设置有第三气缸，且第三气缸的活塞该与导料板铰接连接。

进一步而言，所述底座顶部设置有收集框。

进一步而言，所述置料板的纵截面为T形状。

进一步而言，所述置料板与插槽间隙配合。

进一步而言，所述切槽为纵横交错的栅格状槽。

进一步而言，所述刀架与连接板通过螺栓固定。

进一步而言，所述弹性刮片与切槽配合。

(三)有益效果

本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

本实用新型提到的一种食品加工切块装置，该装置可拆卸设置置料板，从而且置料板拆装方便，便于每次物料分切完毕后置料板的清洗。设置有推料板，推料板底部设置若干弹性刮片，弹性刮片与置料板上的切槽一一对应，从而能够在推料时将切槽内的碎块一并推出，避免切槽间隙中物料的残留，影响二次切料的质量，也避免了食品的浪费。设置有导料板，导料板上设置加长板，导料板通过第三气缸控制转动倾斜，加长板与导料板通过铰链连接，导料板设置于缺口处，从而避免了当推料板将物料推出时，导料板与工作台之间存在间隙导致物料的泄漏，也使得物料能够顺畅的滑落至收集框内。