[实用新型]一种带压蒸煮锅

说明书

本实用新型公开了一种带压蒸煮锅，包括锅体、锅盖和底座，所述锅体顶部安装有锅盖，所述锅盖与锅体连接处安装有法兰且锅盖通过法兰与锅体固定连接，所述锅体右侧中部安装有搅拌电机，所述搅拌电机右侧安装有搅拌杆，所述锅体右侧底部安装有出水管，所述出水管顶部安装有出水阀，所述锅体底部安装有加热腔，所述加热腔内安装有加热管，所述加热管呈圆盘式排列，所述锅体底部左右两侧均安装有支腿。本实用新型通过锅体右侧中部的搅拌电机和搅拌杆上的叶片，可以在蒸煮时对蒸煮的物料进行搅拌，使蒸煮的物料受热均匀，防止蒸煮的物料受热不均匀黏在蒸煮锅内壁，较为实用，适合广泛推广与使用。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮锅，特别涉及一种带压蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。传统蒸煮锅敞口蒸煮，蒸煮时间长，热量消耗量大，耗费时间长，蒸煮效率较低，且在蒸煮的过程中蒸煮的物料受热不均匀容易黏在蒸煮锅内壁，且现有的蒸煮锅都是固定使用，不方便移动，适用范围小，且在常压下蒸煮往往导致原料中的有益成分散失。因此，我们提出一种带压蒸煮锅。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种带压蒸煮锅，通过锅体右侧中部的搅拌电机和搅拌杆上的叶片，可以在蒸煮时对蒸煮的物料进行搅拌，使蒸煮的物料受热均匀，防止蒸煮的物料受热不均匀黏在蒸煮锅内壁，通过加热腔内呈圆盘式排列的加热管，可以使锅体受热均匀，避免加热不均匀对锅体的使用寿命造成影响，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种带压蒸煮锅，包括锅体、锅盖和底座，所述锅体顶部安装有锅盖，所述锅盖与锅体连接处安装有法兰且锅盖通过法兰与锅体固定连接，所述锅体右侧中部安装有搅拌电机，所述搅拌电机右侧安装有搅拌杆，所述锅体右侧底部安装有出水管，所述出水管顶部安装有出水阀，所述锅体底部安装有加热腔，所述加热腔内安装有加热管，所述加热管呈圆盘式排列，所述锅体底部左右两侧均安装有支腿，所述支腿底部与底座上表面固定连接，所述底座底部左右两侧均安装有万向轮，所述万向轮包括支杆、轮框和转轮。

进一步的，所述锅盖顶部左侧、中部和右侧分别安装有压力表、手动气阀和安全阀。

进一步的，所述搅拌杆置于锅体内壁右侧中部且搅拌杆上下两端均安装有叶片，所述叶片共有三组。

进一步的，所述底座底部左右两侧均安装有支杆，所述支杆底部安装有万向转轴，所述万向转轴安装在轮框顶部，所述轮框左侧安装有刹车踏板，所述刹车踏板与轮框连接处安装有转轴且刹车踏板通过转轴与轮框转动连接，所述轮框底部安装有轮轴，所述轮轴上安装有转轮。

进一步的，所述锅体左侧中部安装有开关面板，所述开关面板上下两侧分别安装有搅拌电机开关和加热管开关，所述搅拌电机开关的信号输出端与搅拌电机的信号输入端连接，所述加热管开关的信号输出端与加热管的信号输入端连接，所述开关面板底部安装有通电导线，所述通电导线与开关面板电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.本实用新型的带压蒸煮锅，通过锅体右侧中部的搅拌电机和搅拌杆上的叶片，可以在蒸煮时对蒸煮的物料进行搅拌，使蒸煮的物料受热均匀，防止蒸煮的物料受热不均匀黏在蒸煮锅内壁。

2.本实用新型的带压蒸煮锅，通过加热腔内呈圆盘式排列的加热管，可以使锅体受热均匀，避免加热不均匀对锅体的使用寿命造成影响。

3.本实用新型的带压蒸煮锅，通过底座底部的万向轮，方便蒸煮锅的移动使用，增加了蒸煮锅的使用范围，且通过轮框左侧的刹车踏板，可以对转轮进行固定，结构简单，操作方便。

附图说明