[实用新型]一种腐竹起皮用的成型槽

说明书

本实用新型涉及一种腐竹起皮用的成型槽，包括台面呈阶梯状结构的长方形工作台，其中每组阶梯顶部的台面上均设置有成型槽，且成型槽底部沿工作台长度方向设置有引导槽，所述成型槽侧壁上设置有正对于引导槽的出液通道，其中任意相邻的两组成型槽之间通过出液通道连通，所述出液通道内还塞有与其相适配的密封塞，其中密封塞的最大直径端面上设置有半球状的凹槽，且凹槽内径向设置有受力块，受力块上设置有圆孔；还包括安装在工作台顶部支架上的进液母管，其中进液母管上分别设置有正对于每组成型槽的进液支管。本实用新型方便了豆浆的扫尾工作，同时也适用于多种不同身高的工人工作。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，特别涉及一种腐竹起皮用的成型槽。

背景技术

腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，其工艺为去皮→浸泡→混合→磨浆→过滤去渣→煮浆→揭皮提取腐竹→干燥即得腐竹产品。

现有的生产厂家在揭皮(俗称起皮)时的所用的工作台大都在一个平整的工作台面上挖有若干个用于存放豆浆的成型槽，并在工作台顶部设置支架，支架上铺设进浆管道，且进浆管道上的支管正对成型槽，在成型槽进料的时候，由于落差问题，豆浆很容易在成型槽内溅起水花，使得有些豆浆会溅射到地面，并且工作人员身高有区别，而现有的工作台上成型槽所处高度均为相同，那么这就会导致身高较矮的工人在使用较高位置的成型槽时由于身高不足，长时间操作容易导致操作不便的问题，而当成型槽内的豆浆量少的时候，起皮难度较高，但现有的工作台还很少有将豆浆归集一处进行收尾工作的功能。

发明内容

本实用新型的目的就是提供一种腐竹起皮用的成型槽。

本实用新型的技术问题主要通过下述技术方案得以解决：

一种腐竹起皮用的成型槽，包括台面呈阶梯状结构的长方形工作台，其中每组阶梯顶部的台面上均设置有成型槽，且成型槽底部沿工作台长度方向设置有引导槽，所述成型槽侧壁上设置有正对于引导槽的出液通道，其中任意相邻的两组成型槽之间通过出液通道连通，且出液通道为进口小出口大的圆台状结构，所述出液通道内还塞有与其相适配的密封塞，其中密封塞的最大直径端面上设置有半球状的凹槽，且凹槽内径向设置有受力块，受力块上设置有圆孔；

还包括安装在工作台顶部支架上的进液母管，其中进液母管上分别设置有正对于每组成型槽的进液支管，所述进液支管底端插入工作台内，其中成型槽侧壁上水平设置有连通成型槽与进液支管出料端的进液通道。

优选的，所述进液通道底端不低于对应成型槽内底部水平面，且位于工作台与进液母管之间的进液支管上均设置有流量控制阀。

优选的，所述引导槽底部为倾斜设置，其中引导槽最低端与位于低处的成型槽同侧。

优选的，任意相邻的两组成型槽之间的高低落差为5～10cm。

本实用新型的有益效果是：

1、同身高的人站在高度与其相适配的成型槽前侧进行揭皮工作，从而使得该工作台能满足多种不同身高人员的工作，提升了其适用范围，降低了因工作台高度与工人身高不匹配导致需频繁性的大幅度垫脚或弯腰，从而导致劳动强度增加的问题。

2、由于进液通道与成型槽底部的落差较小，不会发生豆浆溅出成型槽并洒到地面上的事情发生。

3、本实用新型在收尾过程中，当成型槽中的豆浆量少时，可通过将密封塞拔出，位于高处成型槽内底部的豆浆流入引导槽中并沿着引导槽底部斜面流向其右端，而流至引导槽右端的豆浆经出液通道流入下一级成型槽内的引导槽中，并重复上述步骤，并最终流入位于右侧最低端的成型槽内进行归集收尾工作，方便了扫尾工作的同时还适当的减小了工作难度。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；