[实用新型]一种烧烤炉

说明书

本实用新型公开一种烧烤炉，涉及食物烤制技术领域，以减少烤制食物过程所产生的油烟沾染到食物的可能性，从而降低所烤制的食物的致癌率。所述烧烤炉包括炉壳，以及设在炉壳内的第一燃烧室和第二燃烧室，第一燃烧室和第二燃烧室均为密闭式腔体，第一燃烧室和第二燃烧室均设有通风单元；第一燃烧室和第二燃烧室之间具有传热槽，炉壳的顶部设有炉盖，炉盖对应传热槽区域开设有烧烤口。本实用新型提供的烧烤炉用于食物烤制中。

技术领域

本实用新型涉及食物烤制技术领域，尤其涉及一种烧烤炉。

背景技术

人们户外活动中经过使用烧烤炉烤制肉制品、蔬菜、菌菇类食品，以增加户外活动的趣味性和食品的风味性。

目前，人们所使用的烧烤炉一般为炭烤炉，主要是利用煤炭在燃烧过程中所放出的热量对食物进行烤制。但是，由于烧烤炉处在烤制状态时，煤炭位于食品的正下方，使得食物烤制过程所产生的油脂很容易掉落到煤炭上，导致煤炭烤制所产生的油状物煤炭产生大量的油烟，这些油烟沾染到食物，导致所烤制的食物致癌率比较高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烧烤炉，以减少烤制食物过程所产生的油烟沾染到食物的可能性，从而降低所烤制的食物的致癌率。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种烧烤炉，该烧烤炉包括炉壳，以及设在炉壳内的第一燃烧室和第二燃烧室，所述第一燃烧室和第二燃烧室均为密闭式腔体，所述第一燃烧室和第二燃烧室均设有通风单元；所述第一燃烧室和第二燃烧室之间具有传热槽，所述炉壳的顶部设有炉盖，所述炉盖对应传热槽区域开设有烧烤口。

与现有技术相比，本实用新型提供的烧烤炉中，炉壳内设有第一燃烧室和第二燃烧室，第一燃烧室和第二燃烧室均设有通风单元，以使得煤炭在第一燃烧室和第二燃烧室能够正常燃烧，而由于第一燃烧室和第二燃烧室之间具有传热槽，这使得第一燃烧室和/或第二燃烧室内有煤炭燃烧时，煤炭燃烧所释放出的热量能够通过传热槽传递到传热槽内部，并使得传热槽内被加热的空气向炉壳顶部所设置的炉盖方向传递；而由于第一燃烧室和第二燃烧室均为密闭式腔体，炉盖对应传热槽区域开设有烧烤口，这使得烧烤食物的时候，不仅能够利用被加热的空气实现对食物的烤制，而且还能够使得食物产生的油状物掉落到传热槽内，避免油脂掉落到煤炭产生大量油烟的问题，使得从根本上解决油烟沾染到食物，导致所烤制的食物致癌率比较高。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例提供的烧烤炉的外观示意图；

图2为本实用新型实施例中炉体的俯视图。

附图标记：

1-炉体， 10-传热槽；

101-底部通风口， 102-侧面通风口；

11-第一燃烧室， 111-第一底部助燃孔；

12-第二燃烧室， 121-第二底部助燃孔；

2-炉盖， 20-烧烤口；

3-集热单元， 31-第一集热管；

32-第二集热管。

具体实施方式