[实用新型]一种煎烤涮多功能烤盘

说明书

一种煎烤涮多功能烤盘，其构成如下：外圈(1)、内盘(2)；外圈(1)为环形结构件，外圈(1)构成：内边沿(11)、外边沿(12)、环形凹槽(13)；内边沿(11)和外边沿(12)间设置有向上开口的环形凹槽(13)；盘形结构件的内盘(2)构成如下：上盘面(21)、下盘面、透气孔(22)；其中：上盘面(21)为凸面，透气孔(22)设置在内盘(2)中央处，透气孔(22)贯通上盘面(21)、盘体和下盘面，透气孔(22)的轴向垂直于上盘面(21)；外圈(1)和内盘(2)配合构成为组合式结构的煎烤涮多功能烤盘。本实用新型实现了烧烤和涮火锅的多功能合一设计，其不粘锅底，结构简单，实用性强，其明显优于以往果。

技术领域

本实用新型涉及烧烤盘与火锅炊具的结构设计与应用技术领域，特别提供了一种煎烤涮多功能烤盘。

背景技术

现有技术中，烧烤店用的自助式烧烤炊具结构多样，但是通常的烧烤盘结构较为单一，功能也较为单一；同时其技术效果也较为有限。人们期望获得一种技术效果更好的煎烤涮多功能烤盘。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种技术效果更好的煎烤涮多功能烤盘。

本实用新型一种煎烤涮多功能烤盘，其特征在于：其构成如下：外圈1、内盘2；其中：外圈1为环形结构件，外圈1的构成如下：内边沿11、外边沿12、环形凹槽13；其中：内边沿11和外边沿12之间设置有向上开口用来盛放水或者油的环形凹槽13；环形凹槽13内可以充入水，以便同时进行涮火锅，使其成为多功能炊具；

内盘2为盘形结构件，其构成如下：上盘面21、下盘面、透气孔22；其中：上盘面21为凸面，透气孔22设置在内盘2中央处，透气孔22贯通上盘面21、盘体和下盘面，透气孔22的轴向垂直于上盘面21；

外圈1的内边沿11和内盘2的外边沿为配合面，二者共同配合构成为组合式结构的能替换内盘2的煎烤涮多功能烤盘。替换内盘2是为了卫生方便，符合健康饮食的需求和大家的烧烤就餐习惯。

本实用新型所述煎烤涮多功能烤盘，优选要求保护的内容是：

内盘2的上盘面21上设置有凸起211，凸起211为球体或者凸多面体的一部分；相邻的凸起211之间距离0.5-9cm；凸起211与上盘面21相衔接处的底盘的直径或者其外接圆直径为0.3～3cm。

进一步优选要求是：内盘2的上盘面21上设置有凸起211，凸起211 具体为球体的一部分；相邻的凸起之间距离1-5cm；凸起211与上盘面21 相衔接处的底盘的直径或者其外接圆直径为0.5～2cm。

内盘2的上盘面21上设置的凸起211为环形阵列布置；其共有1～10 圈环形凸起211。进一步优选要求是：内盘2的上盘面21上设置的凸起211 共有2～5圈环形凸起211。

内盘2的上盘面21为设置有小凹坑的磨砂表面；小凹坑的深度为 0.2～5mm；小凹坑的面积占上盘面21面积的30％～80％。小凹坑这一细节结构未在图中表达。小凹坑的设计是为了含油，同时也可以增强烤制的食物与上盘面21之间的摩擦力。

外圈1的外边沿12外部还设置有手扣14，手扣14的表面为磨砂结构表面。以便与用手去拿捏增加摩擦力不至于太滑。

内盘2上的透气孔22为六角形孔，且透气孔22外围还设置有六角形凸台23；内盘2的上盘面21上还设置有沿径向布置的凸棱24。

本实用新型的优点：外圈1、内盘2可以都是用铜质材料，因为一般认为：铜质材料对人没有伤害，是一种较好的炊具材料；同时其可铸性好，与食材的可亲性好。外圈1、内盘2配合使用实现烧烤和涮火锅的多功能合一设计。上盘面21上的凸起211和小凹坑是为了更好的进行烧烤，具有不粘锅底，增大可利用面积等特点。综合而言，本实用新型结构简单，实用性强，其具有明显优于以往的技术效果。

附图说明