[实用新型]一种泡沫油脂过滤勺

说明书

本实用新型提供了一种泡沫油脂过滤勺，属于烹饪器具技术领域。它解决了现有过滤勺使用不便的问题。本泡沫油脂过滤勺，包括呈长条状的握持部、收集部和存放部，收集部和存放部均固定在握持部的底端，收集部呈扩口状，且收集部两侧的边沿向内弯折形成挡沿，存放部内具有存放腔，存放腔的底部设有过滤网，收集部的内端与存放腔相连通。本泡沫油脂过滤勺具有使用方便的优点。

技术领域

本实用新型属于烹饪器具技术领域，涉及一种泡沫油脂过滤勺。

背景技术

随着餐饮行业的发展，火锅店也逐渐受到人们的追捧，但火锅汤料因长时间的沸腾，容易形成大量的泡沫油脂，对人体构成伤害，且影响食欲，因此需要将泡沫油脂捞出。

现有的用于将泡沫油脂捞出的烹饪器具，例如中国专利文献资料公开的油脂过滤勺[申请号：200720182221.0；授权公告号：CN201135379Y]，其包括勺柄、滤网边框和滤网，滤网网眼孔的直径小于0.15mm。

该种结构的油脂过滤勺，利用液体具有表面张力的物理原理，将滤网网眼的孔径控制在一个特定的范围内，利用特定范围的网眼孔径，使油脂因其表面张力形成小油珠，也因表面张力作用可使大于网眼孔径的油珠被捞出；但是该种结构的油脂过滤勺，呈凹球形，使用该油脂过滤勺捞火锅中的泡沫油脂时，泡沫油脂会粘附在表面，如果再次使用该种结构的油脂过滤勺捞火锅中的泡沫油脂时，粘附在表面的泡沫油脂存在再次流回到火锅内的问题，导致清理不干净，因此，每次捞泡沫油脂前均需要对该油脂过滤勺进行清洗，而吃火锅用餐时，水龙头常常不在附近，反复清洗，操作不便，用餐不便。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提出了一种泡沫油脂过滤勺，解决的技术问题是如何使过滤勺使用方便且清理泡沫油脂干净。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种泡沫油脂过滤勺，包括呈长条状的握持部，其特征在于，还包括收集部和存放部，所述收集部和存放部均固定在握持部的底端，所述收集部呈扩口状，且所述收集部两侧的边沿向内弯折形成挡沿，所述存放部内具有存放腔，所述存放腔的底部设有过滤网，所述收集部的内端与存放腔相连通。

使用时，使用者手握握持部，将收集部的外端对着泡沫油脂，推动过滤勺，泡沫油脂和水分汤汁通过收集部的内端进入到存放腔中，然后过滤网过滤泡沫油脂使泡沫油脂留在存放腔中，水分汤汁通过过滤网流出，实现清理泡沫油脂，而且由于泡沫油脂被存放在存放腔中不会掉出，泡沫油脂清理干净，因此无需每次使用过滤勺均对过滤勺进行清洗，使用者操作方便。收集部呈扩口状方便收集火锅中的泡沫油脂，而且挡沿的设置防止泡沫油脂从收集部的两侧掉落，提高收集效率；过滤网起到过滤的作用，泡沫油脂不能穿过滤网，泡沫油脂会储存在存放腔中，水分汤汁会通过过滤网重新回到火锅中，不会降低火锅中的水分汤汁。

在上述的一种泡沫油脂过滤勺中，所述收集部的内端设置在存放部的上部或者中部处。泡沫油脂收集后会位于存放腔的底部，收集部该种结构的设置使存放腔中的泡沫油脂不会倒流回火锅中，使火锅中的泡沫油脂清理干净，而且无需每次使用本过滤勺时对过滤勺进行清洗。

在上述的一种泡沫油脂过滤勺中，所述过滤勺还包括连接部，所述连接部固定在握持部的底端，所述连接部中具有贯穿的连通孔，所述收集部的内端与连接部的一端相连，所述连接部的另一端与存放部相连，所述收集部的内端通过连通孔与存放腔相连通。连接部作为中间载体，起到安装连接收集部和存放部的作用，连接部中具有连通孔，连通孔使火锅中的泡沫油脂能进入到存放腔中，且由于连通孔的内径较小，泡沫油脂不会从连通孔处回流到火锅中，使火锅中的泡沫油脂清理干净。

在上述的一种泡沫油脂过滤勺中，所述收集部的内端通过焊接、螺纹连接、卡接或者插接的方式与连接部相固连，所述连接部与存放部通过螺纹连接、卡接或者插接的可拆卸方式相固连。收集部无需取下，而存放部为了清洗干净，需要取下清洗，因此存放部和连接部使用可拆卸连接。