[实用新型]一种酵母菌饮料搅拌加热装置

说明书

本实用新型公开了一种酵母菌饮料搅拌加热装置，涉及饮料加工技术领域，本实用新型包括搅拌箱,和设置在搅拌箱上下两端的进料口和出料口，进料口上设置有密封盖，出料口上设置有阀门，搅拌箱内设置有竖直搅拌组件A和竖直搅拌组件B，竖直搅拌组件A和竖直搅拌组件B下端延伸出箱体连接有对应的驱动机构，搅拌箱上端还设置有进气口，进气口通过软管连接有空气压缩机，搅拌箱外侧套设有导热油温控机构，本实用新型具有结构简单，功能齐全，操作容易的优点。

技术领域

本实用新型涉及饮料加工技术领域，更具体的是涉及一种酵母菌饮料搅拌加热装置。

背景技术

在食品工业上，液体搅拌是极为频繁的一种操作，如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅拌下加酸调节pH使酪蛋白凝聚析出)、乳糖的结晶等等，在饮料加工中，搅拌的目的主要是：促进加热冷却器件对物料的传热，并使物料的温度均匀化、促进物料中各成分的均匀混合、促进酶反应等生物化学反应和化学反应过程的进行，饮料加工步骤繁琐，涉及到加热、搅拌、均质、杀菌、保温、生物酶作用、发酵等等，现有的加工方法需要的设备功能单一，操作复杂，效率不高，那么如何减少操作步骤，使设备一体化成为该技术领域人员努力的方向。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有饮料加工设备功能单一，操作步骤复杂，效率不高的问题，本实用新型提供一种酵母菌饮料搅拌加热装置。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种酵母菌饮料搅拌加热装置，包括搅拌箱,和设置在搅拌箱上下两端的进料口和出料口，进料口上设置有密封盖，出料口上设置有阀门，搅拌箱内设置有竖直搅拌组件A和竖直搅拌组件B，竖直搅拌组件A和竖直搅拌组件B下端延伸出箱体连接有对应的驱动机构，搅拌箱上端还设置有进气口，进气口通过软管连接有空气压缩机，搅拌箱外侧套设有导热油温控机构。

进一步地，所述的进料口底部延伸入搅拌箱内部，位于搅拌箱内部的进料口一端设置了过滤网，进料口与密封盖螺纹连接。

进一步地，所述的导热油温控机构包括加热腔，加热腔内设置了电阻丝，加热腔外设置了保温层，加热腔上端和下端分别设置了进油口和出油口。

进一步地，所述的驱动机构包括驱动电机，驱动电机的输出转轴上连接了主动齿轮，齿轮两侧分别设置了从动齿轮A和从动齿轮B，从动齿轮A与搅拌组件A下端连接，从动齿轮B与搅拌组件B下端连接。

进一步地，所述的搅拌组件A和搅拌组件B包括搅拌轴和多组搅拌叶片，搅拌叶片安装在搅拌轴上。

进一步地，所述的保温层外侧设置了水位计，水位计下端与搅拌箱内部连接，搅拌箱的一侧安装了双金属温度计。

进一步地，所述的密封盖和进料口螺纹连接；所述的阀门和出料口螺纹连接。

本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型结构简单，将待搅拌材料通过进料口加入搅拌箱内，箱内液体达到适当高度后密封进料口，启动空气压缩机增加搅拌箱内部的压力，达到合适的压力后启动电机，电机带动搅拌组件对液体进行搅拌混合，加热组件的使用根据饮料对应的配方来定，该设备能同时进行搅拌和加热，压缩空气带来的高压可以使液体均质，使搅拌混合更为充分。

2、位于进料口下端的过滤网可以过滤掉待搅拌液体的杂质。

3、饮料在生产过程中往往需要巴氏杀菌，保温层能使在饮料杀菌过程中在30min左右保持一定的温度达到杀菌的目的，且导热油的传热效果好，获取简单可以循环使用。

4、结构简单，普通电机经过简单的改装后便可以使用，

5、水位计和温度计可以在加工过程中清晰直接的了解搅拌箱内的情况。