[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型提供了一种食品加工机，包括杯体、电机和粉碎装置，电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，旋转轴的前端伸出壳体、并伸入杯体内，粉碎装置安装在旋转轴的前端；电机还包括传热体，旋转轴内设置有安装腔，至少旋转轴的一端设置有与安装腔连通的开口，传热体设置在安装腔内，当旋转轴高速转动因摩擦产生大量热量时，转子上的高温热量会通过旋转轴传导至传热体上，旋转轴的前端伸出壳体而伸入杯体内与浆液接触，这样就使得旋转轴上的热量更快速地向前端传递，也就能够更快速地传递至浆液中，从而使得电机的温度降低，电机的可靠性也得以保证，食品加工机的使用性能可更好。

技术领域

本申请涉及食品加工领域，尤指一种食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机均是通过电机驱动粉碎刀片来切割食材，制作饮品，但电机在工作过程中会产生大量的热量，使得电机温升不断升高，当电机温度上升到一定限度后，容易发生电机烧坏现象。同时，电机所使用的旋转轴材料为1Cr17Ni2的碳素钢，热传导性较差，若旋转轴上的热量无法快速散发出来，旋转轴还容易发生糊轴现象，饮品制作完后，特别难以清洗。

其中，电机产生的热量与电机本身的结构及安装结构有比较大的关系，热量来源主要来自三个方面，第一，旋转轴带动电机转子高速转动，换向刷与碳刷之间不停的发生摩擦磨损，并产生大量热量，并且，由于电机壳的阻隔，电机内部电机转子的温度升高较快，热量不容易散发出来。第二，电机的前后两端均设置有滑动轴承与旋转轴之间形成滑动摩擦，也会产生大量的热量并集聚于旋转轴上。第三，电机安装到食品加工机中，需要对旋转轴与轴孔处进行密封，从而旋转轴与轴密封件之间会发生高速的摩擦磨损，也会产生大量的热量。

随着近几年食品加工机制作饮品无渣免滤的宣传推广，应用高转速电机实现物料破壁已成为食品加工机行业技术升级的趋势。因此，如何将电机因摩擦磨损产生的热量及时地散发出去，降低电机的温升，提升电机本身的性能及可靠性，显得尤为重要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题中的至少之一，本申请提供了食品加工机，能够快速地将转子上的热量传导至电机的外部，以实现降低电机温升、提升电机可靠性的目的，食品加工机的使用性能更好。

为了达到本申请目的，本实用新型提供的食品加工机，包括杯体、电机和粉碎装置，所述电机包括设置有定子的壳体和设置有转子的旋转轴，所述旋转轴的前端伸出所述壳体、并伸入所述杯体内，所述粉碎装置安装在所述旋转轴的前端；所述电机还包括传热体，所述旋转轴内设置有安装腔，至少所述旋转轴的一端设置有与所述安装腔连通的开口，所述传热体设置在所述安装腔内。

可选地，所述食品加工机还包括机头，所述机头包括：机头上盖；和机头下盖，与所述机头上盖组装在一起，所述电机安装在所述机头下盖内，所述旋转轴的前端自所述机头下盖的前端伸出，所述传热体的前端低于所述机头下盖的前端。

可选地，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端高于所述水位标识，且所述传热体的前端与所述水位标识之间的轴向距离不大于10mm。

可选地，所述杯体的侧壁上设置有水位标识，所述传热体的前端低于所述水位标识。

可选地，所述食品加工机还包括：机座，所述杯体安装在所述机座上，所述电机安装在所述机座内，所述旋转轴的前端由所述杯体的底壁或侧壁伸入所述杯体内。

可选地，所述传热体为导热液或导热粉末，所述导热液或导热粉末自所述开口填充于所述安装腔内，所述开口处设置有密封件。

可选地，密封件为塞装的硅胶件或者是焊接的金属块。

可选地，所述传热体为导热棒，所述导热棒过盈安装在所述安装腔内，以实现所述导热棒与所述安装腔的腔壁直接接触。