[实用新型]一种白酒净化催醇一体机

说明书

本实用新型公开了一种白酒净化催醇一体机，包括密封盖和净化催醇一体机主体，所述净化催醇一体机主体的顶部通过安装密封盖实现密封，所述密封盖的中心处设有接酒管，且密封盖上安装有温度传感器，所述净化催醇一体机主体的内部设有低温分离腔和过滤腔，所述低温分离腔与过滤腔通过连接管连接，所述低温分离腔的内壁上安装有蒸发器，所述过滤腔的内部安装有上支撑杆、硅藻土过滤装置和下支撑杆，所述硅藻土过滤装置的顶端套接在上支撑杆上。本实用新型利用制冷装置与白酒换热，使得白酒的温度降低并保持在一定的范围之内，然后再通过硅藻土作用过滤介质精滤出白酒中的有机物，解决低温下成品酒的混浊问题。

技术领域

本实用新型涉及白酒净化设备技术领域，具体为一种白酒净化催醇一体机。

背景技术

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

白酒浑浊、低温变浑浊沉淀和固形物超标是当前白酒，特别是低温白酒生产的关键。低度白酒产生浑浊的物质主要是:棕榈酸乙酯,油酸乙酯,亚油酸乙酯三大高级脂肪酸乙酯的混合物，三大高级脂肪酸乙酯均为醇溶性物质而不溶于水,即在高浓度的酒精中极易溶解,在低浓度酒精中溶解度降低甚至呈乳白色絮状析出。它们的溶解度还和温度有关,温度升高时溶解度增大,温度降低时溶解度减少。

目前低度白酒普遍采用吸附过滤法，采用活性炭(碳分子筛)凹凸棒粘土分子筛、离子交换树脂(大孔径吸附树脂)、膨润土(分子筛微球)和过滤棉芯等材质，需要经常更换，长期使用成本高，且消耗大量的能源，处理完成品酒后，活性炭的排放会对环境造成污染。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒净化催醇一体机，解决了现有低度白酒净化催醇设备采用吸附过滤法，需要经常更换滤芯，长期使用成本高，消耗大量的能源，处理完成品酒后，活性炭的排放会对环境造成污染的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种白酒净化催醇一体机，包括密封盖和净化催醇一体机主体，所述净化催醇一体机主体的顶部通过安装密封盖实现密封，所述密封盖的中心处设有接酒管，且密封盖上安装有温度传感器，所述净化催醇一体机主体的内部设有低温分离腔和过滤腔，所述低温分离腔与过滤腔通过连接管连接，所述低温分离腔的内壁上安装有蒸发器，所述过滤腔的内部安装有上支撑杆、硅藻土过滤装置和下支撑杆，所述硅藻土过滤装置的顶端套接在上支撑杆上，且硅藻土过滤装置的底端通过音叉卡接在下支撑杆上，所述净化催醇一体机主体的底部中心处设有排酒管，且净化催醇一体机主体的侧面安装有反冲洗阀，所述反冲洗阀与过滤腔连通。

优选的，所述温度传感器的数量至少为两个，所述温度传感器以接酒管为中心呈水平或垂直对称分布。

优选的，所述连接管上设有电磁阀。

优选的，所述硅藻土过滤装置由若干个硅藻土滤元组成，若干个所述硅藻土滤元之间通过缓冲弹簧连接。

优选的，所述缓冲弹簧与硅藻土滤元通过钢丝绳连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型(1)利用制冷装置与白酒换热，使得白酒的温度降低并保持在一定的范围之内，利用酒中酸、酯、醇等香味物质随酒体温度降低时溶解度减小的原理，大分子物质如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯、高级酸、高级醇等在醇溶剂中因溶解度降低而析出，然后再通过硅藻土作用过滤介质精滤出白酒中的有机物，解决低温下成品酒的混浊问题。

(2)冷冻过滤代替活性炭吸附过滤,能够有效减少低度白酒中总酸、总酯和香味成分的损失,同时解决低度白酒在低温下的浑浊问题,从而提高企业的经济效益。

附图说明

图1为本实用新型整体的结构示意图；

图2为本实用新型硅藻土过滤装置的侧视图。