[实用新型]一种烤鹅生产用风干装置

说明书

本实用新型涉及风干装置领域，尤其涉及一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室，所述风干室的一侧转动连接有室门，风干室的顶部安装有鼓风机，风干室靠近鼓风机的一端内部设有风腔，鼓风机的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机的一侧设有布风板，布风板上设有均匀分布的导风孔，风干室的内侧设有风干架，风干架远离室门的一侧设有送风装置，风干架的一侧设有除湿器和湿度传感器，除湿器和湿度传感器均安装在风干室的侧壁上。本实用新型结构简单，设计合理，可以通过控制面板直接将风干室内的湿度调节到适宜风干最佳湿度，保证鹅坯的风干质量，同时利用鼓风机和送风装置的配合，实现对鹅坯纵横两个方向上的均匀送风，提高了鹅坯的风干效率。

技术领域

本实用新型涉及风干装置领域，尤其涉及一种烤鹅生产用风干装置。

背景技术

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

烤鹅是鹅肉的一种常见烹饪方法，烤鹅在烤制前需把鹅坯表面风干，以保证烤鹅的质量和风味，这一工序称晾坯。传统的晾坯是在自然状态下，用风扇吹干鹅坯表面的水分，这种方法随季节变化所得到的结果不同，特别是在闷热潮湿季节无法达到晾坯质量要求，在气温较高的夏、秋季节，晾坯工序完成之前鹅坯已变质，由此烤鹅也无法达到质量标准的要求，为此我们设计出了一种烤鹅生产用风干装置来解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种烤鹅生产用风干装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种烤鹅生产用风干装置，包括风干室，所述风干室的一侧转动连接有室门，风干室的顶部安装有鼓风机，风干室靠近鼓风机的一端内部设有风腔，鼓风机的出风口与风腔相连，风腔远离鼓风机的一侧设有布风板，布风板上设有均匀分布的导风孔，风干室的内侧设有风干架，风干架远离室门的一侧设有送风装置，风干架的一侧设有除湿器和湿度传感器，除湿器和湿度传感器均安装在风干室的侧壁上。

优选的，所述送风装置包括两组直线电机、两组吊杆、一组盒体和两组吹风机，两组直线电机倒置的安装在风干室的内顶部，两组直线电机的输出端均连接与吊杆，两组吊杆远离直线电机的一端垂直连接有盒体，盒体的两端均安装有吹风机，盒体靠近风干架的一侧设有等间距分布的导风孔。

优选的，所述风干室的一侧设有控制面板，控制面板的输出端与除湿器、直线电机、吹风机和鼓风机的输入端电性相连。

优选的，所述湿度传感器的型号为：AM2320。

优选的，所述风干架内设有等间距分布的层框架，层框架的内设有等间距分布的悬挂杆。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

利用除湿器对风干室内的湿度进行调节，直至风干室内的湿度为适宜鹅坯风干的湿度，保证鹅坯的风干质量，然后启动鼓风机和送风装置，鼓风机通过出风口将风吹向风腔，再通过布风板将风均匀风吹向悬挂着的鹅坯，同时送风装置两侧的吹风机将风吹向盒体，再通过盒体上的导风孔吹向鹅坯，且直线电机通过输出端的伸缩实现吊杆和盒体的升降，对风干架上的鹅坯进行上下往复送风，利用鼓风机和送风装置的配合，实现对鹅坯纵横两个方向上的均匀送风，提高了鹅坯的风干效率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种烤鹅生产用风干装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种烤鹅生产用风干装置的正视图；

图3为本实用新型提出的一种烤鹅生产用风干装置的风干架的俯视图。