[实用新型]白酒调兑系统

说明书

本实用新型公开了白酒调兑系统，包括组合调度池、原酒存储罐、水罐、勾兑罐、清酒罐，多个组合调度池出酒口管道分通至多个原酒存储罐，多个原酒存储罐出酒口管道分通至多个勾兑罐，水罐出水口管道分通至多个勾兑罐，多个勾兑罐出酒口连通冷冻过滤处理器后，再管道分通至清酒罐，所述管道上设有输送水泵。本实用新型将分级存储的原酒进行管道输送，按需求比例勾兑，随用随兑，屏弃手工作业，高效经济。

技术领域

本实用新型涉及白酒生产技术领域，具体涉及白酒调兑系统。

背景技术

白酒主要由水、乙醇、其它醇类、酸、酯、醛等微量化合物构成。原酒酿制后分级储存，然后按不同比例关系组合，形成不同的香型和风格。品酒师的感官评价先将小型勾兑确定的比例作为配方，再进行大型勾兑来投产。人工勾兑会耗费大量人力和时间、延长勾兑周期，是一种非常不经济、不高效的做法。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种白酒调兑系统，将分级存储的原酒进行管道输送，按需求比例勾兑，随用随兑，屏弃手工作业，高效经济。

本实用新型通过以下技术方案实现：

白酒调兑系统，包括组合调度池、原酒存储罐、水罐、勾兑罐、清酒罐，多个组合调度池出酒口管道分通至多个原酒存储罐，多个原酒存储罐出酒口管道分通至多个勾兑罐，水罐出水口管道分通至多个勾兑罐，多个勾兑罐出酒口连通冷冻过滤处理器后，再管道分通至清酒罐，所述管道上设有输送水泵。

本实用新型进一步改进方案是，多个组合调度池出酒口管道分通至多个勾兑罐。常规操作组合调度池的储存酒泵入原酒存储罐中备用，有时原酒存储罐中储量欠缺，可临时从组合调度池中进行调配应急。

本实用新型更进一步改进方案是，组合调度池出酒口、原酒存储罐进酒口与出酒口、水罐出水口、勾兑罐进酒口与出酒口、清酒罐进酒口与出酒口分别设有计量电磁阀。

本实用新型更进一步改进方案是，清酒罐管道分通至包装车间的灌装罐。调兑好的成品酒暂放于清酒罐中，再应包装车间需求，管道输送至灌装罐直接用于生产，提高效率。

本实用新型与现有技术相比，具有以下明显优点：

本实用新型将分级存储的原酒进行管道输送，按需求比例勾兑，随用随兑，屏弃手工作业，高效经济。

附图说明

图1为本实用新型正视图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括位于存储车间的组合调度池1、位于勾兑车间的原酒存储罐2、水罐3、勾兑罐4、清酒罐5，多个组合调度池1出酒口管道分通至多个原酒存储罐2，多个原酒存储罐2出酒口管道分通至多个勾兑罐4，水罐3出水口管道分通至多个勾兑罐4，多个勾兑罐4出酒口连通冷冻过滤处理器6后，再管道分通至清酒罐5，所述管道上设有输送水泵7，组合调度池1出酒口、原酒存储罐2进酒口与出酒口、水罐3出水口、勾兑罐4进酒口与出酒口、清酒罐5进酒口与出酒口分别设有计量电磁阀8，可以自动计量每个池罐流入量、流出量及存有量。清酒罐5管道分通至包装车间的灌装罐，直接将酒的存储车间、勾兑车间、灌装车间连通起来。

多个组合调度池1出酒口管道分通至多个勾兑罐4。常规操作组合调度池的储存酒泵入原酒存储罐中备用，有时原酒存储罐中储量欠缺，可临时从组合调度池中进行调配应急。