[实用新型]一种用于牛蒡加工的切割装置

说明书

本实用新型涉及牛蒡加工领域，尤其涉及一种用于牛蒡加工的切割装置，该切割装置可以通过脚踏的机械方式对牛蒡进行切片，且可以切出多种形状，有效解决以往人工手动切片效率低和切片形状单一的问题。其结构包括工作台，所述的工作台整体呈长方体状，所述的工作台上表面嵌有若干弧形的第一凹槽，最左侧的第一凹槽呈向左的倾斜状，其余相互平行设置；所述的工作台上表面还嵌有与第一凹槽垂直且形状为弧形的第二凹槽；所述的第二凹槽上方设有切刀，所述的切刀左端部通过第一铰接轴与工作台左端部铰接，第一铰接轴左侧固定设有第一支杆，第一支杆左端部通过第二铰接轴与竖向的第二支杆顶部铰接。它操作简单，使用方便，适用于多种场所。

技术领域

本实用新型涉及牛蒡加工领域，尤其是一种用于牛蒡加工的切割装置。

背景技术

随着科技的进步，社会的发展，我国的食品加工行业得到了快速的发展，随之而来的是牛蒡加工设备的快速发展。

目前，在牛蒡加工时，通常都是先将牛蒡切成片，然后再进行烘干或者晾晒，然后再进行其它工序的加工。而目前切片通常采用人工手动切片，切片效率低，且切片形状单一，不美观，不利于提高市场竞争力。

实用新型内容

本实用新型的技术任务是针对上述现有技术中的不足提供一种用于牛蒡加工的切割装置，该切割装置可以通过脚踏的机械方式对牛蒡进行切片，且可以切出多种形状，有效解决以往人工手动切片效率低和切片形状单一的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：该种用于牛蒡加工的切割装置，其特征是，其结构包括工作台，所述的工作台整体呈长方体状，所述的工作台上表面嵌有若干弧形的第一凹槽，最左侧的第一凹槽呈向左的倾斜状，其余相互平行设置；所述的工作台上表面还嵌有与第一凹槽垂直且形状为弧形的第二凹槽；

所述的第二凹槽上方设有切刀，所述的切刀左端部通过第一铰接轴与工作台左端部铰接，第一铰接轴左侧固定设有第一支杆，第一支杆左端部通过第二铰接轴与竖向的第二支杆顶部铰接，第二支杆底部通过第三铰接轴与横向的撑杆左端部铰接，撑杆中间位置通过第四铰接轴与支座顶部铰接，撑杆右端部固定设有脚踏板；

所述的支座底部与底座上表面固定连接，第三铰接轴与底座上表面之间固定设有拉簧；支座左右两侧的底座上设有与工作台配合的支腿。

优选的，所述的脚踏板上表面嵌有右开口的第三凹槽，所述的第三凹槽呈长方体状，且第三凹槽的底部设有锯齿形凸起。

优选的，所述的切刀上端部固定设有橡胶块，橡胶块整体呈长方体状。

优选的，所述的第二凹槽底部嵌有与切刀相配合的条形凹槽。

优选的，所述的条形凹槽底部设有与切刀相配合的砧座。

优选的，所述的拉簧底部、支腿底部、支座底部分别设有与底座上表面固定连接的固定块。

优选的，所述的底座底部设有万向轮。

本实用新型具有以下突出的有益效果：

1、由于所述的工作台上表面嵌有若干弧形的第一凹槽，最左侧的第一凹槽呈向左的倾斜状，其余相互平行设置；所述的工作台上表面还嵌有与第一凹槽垂直且形状为弧形的第二凹槽，因此，使用时，第一凹槽和第二凹槽可以放置牛蒡，防止牛蒡滑动，第一凹槽和第二凹槽单独使用，为后面的牛蒡切割做好准备，它是一个节能、环保装置，具有很好的推广利用价值。