[实用新型]一种电磁感应加热空气炸锅

说明书

一种电磁感应加热空气炸锅，包括锅体(10)，可拆卸地安装在锅体(10)中、用于盛装食物的容器(12)以及安装在锅体(10)中、用于加热容器(12)内部空间的电磁感应加热热风模组(20)；所述电磁感应加热热风模组(20)包括用于运动来形成气流的金属扰流片(200)以及用于驱动扰流片(200)运动的电机(100)；还包括用于给扰流片(200)提供交变磁场，使其产生对应的交变电流而升温的电磁加热设备(400)。本实用新型的电磁感应加热空气炸锅设计巧妙，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及热风设备领域，尤其涉及一种电磁感应加热空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种能够用热空气烹饪油炸食品的器具。空气炸锅使热空气流经过食物以增加到食物的热传递，从而减少烹饪时间。空气炸锅因其能够以与传统油炸相比少得多的油来制备食物而在市场上流行。然而，现有的空气炸锅大多以发热丝电热管作为发热源，利用热辐射的方式加热烹饪食物和提高空间温度。然而，发热丝电热管固定于加热空间中，烹饪过程中产生的油污水渍等容易粘附于其管面，从而造成发热丝电热管腐蚀、发热效率和寿命的降低。

实用新型内容

本实用新型针对上述问题，提出了一种电磁感应加热空气炸锅。

本实用新型提出的技术方案如下：

本实用新型提出了一种电磁感应加热空气炸锅，包括锅体，可拆卸地安装在锅体中、用于盛装食物的容器以及安装在锅体上、用于加热容器内部空间的电磁感应加热热风模组；所述电磁感应加热热风模组包括用于运动来形成气流的金属扰流片以及用于驱动扰流片运动的电机；还包括用于给扰流片提供交变磁场，使其产生对应的交变电流而升温的电磁加热设备。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，锅体包括主体以及设置在主体中以将主体分隔为第一腔体和第二腔体的隔板；

容器包括筒状本体以及固定设置在本体内以将本体分隔为上方区域和下方区域的锥筒形导油件；锅体还包括设置在上方区域中、用于盛放食物的食物支撑件；容器设置在第二腔体中，隔板上开设有将第一腔体通过第二腔体直接与上方区域连通的出风口，还开设有将第一腔体通过第二腔体直接与下方区域连通的进风口，从而使第一腔体、第二腔体以及上方区域和下方区域形成气流循环通道；电磁感应加热热风模组设置在第一腔体中，以使其所产生的气流在气流循环通道中循环。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，容器还包括与本体底部相连并支撑导油件以限定本体与导油件之间的相对位置的支撑部。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，电磁加热设备包括用于在通电时产生交变磁场以使扰流片发热的电感线圈盘；电磁加热设备还包括与电感线圈盘并联以用于构成LC谐振电路的谐振电容器。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，扰流片与电感线圈盘之间的距离为6mm-12mm。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，电磁加热设备还包括与电感线圈盘一端连接、用于根据扰流片材料调整LC谐振电路的谐振频率的谐振同步检测单元，与电感线圈盘另一端连接、用于通过高速计数器检测LC谐振电路的谐振频率转移的谐振转移检测单元，以及分别与谐振同步检测单元和谐振转移检测单元电性连接、用于根据谐振频率转移计算扰流片温度的运算处理器。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，电磁加热设备还包括用于给LC谐振电路提供驱动电流的电磁感应加热开关器件，以及分别与电磁感应加热开关器件和运算处理器相连、用于接收运算处理器的控制信号来控制电磁感应加热开关器件所提供的驱动电流大小的电磁开关驱动单元。

本实用新型上述的电磁感应加热空气炸锅中，运算处理器和电感线圈盘之间连接有用于检测LC谐振电路的电磁感应波形，并控制电磁感应波形的恶变以此保护LC谐振电路安全的电磁波形检测单元；该电磁波形检测单元包括用于检测LC谐振电路的谐振电流的谐振电流检测单元和用于检测LC谐振电路输出功率的能量平衡检测单元。