[实用新型]一种食品加工用腌制机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用腌制机，包括固定框，固定框的顶部与减震弹簧的底端连接，减震弹簧的顶端与顶板的底侧连接，顶板的顶侧通过连接铰链与活动盖的左侧连接，活动盖的右侧设有固定锁，顶板的底侧设有罐体，罐体的内部底侧设有加热棒，罐体的底侧设有振动电机，固定框的左侧设有真空泵，真空泵的进气口与连接管的底端连接，连接管的顶端穿过顶板与罐体的内部连接，固定框的底侧设有支撑立柱，固定框的右侧设有控制箱，控制箱中分别设有触控屏和单片机，本实用新型结构简单，设计合理，能够对罐体内部的压力和温度进行控制，方便控制食品的腌制条件，能够对产品进行一定程度的混合，可达到混合罐体内部食品的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种食品加工用腌制机。

背景技术

目前，对于食品的腌制是十分普遍的，传统的腌制方法是采用腌制池进行人工腌制，这种腌制方法存在以下缺点：人工对各种调味用料的量用量不准确；人工工作无法保证腌渍液的均匀；人工无法合理控制水产品的腌渍时长；人工对腌渍液搅拌会对食品外观造成破坏，影响产品质量；人工工作效率低下；人工工作增加了劳动力成本；人工工作会破坏腌渍过程的卫生。针对上述存在的问题，市场上研制出专用的腌制机，相比传统的腌制方法，有了较大改进，但目前市场上的腌制机存在无法根据特定食品进行温度和压力的调节。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种食品加工用腌制机，结构简单，设计合理，能够对罐体内部的压力和温度进行控制，能够控制食品的腌制条件，能够对产品进行混合，可达到混合罐体内部食品的目的，防止因搅拌等破坏食品的外观，提高产品的品质，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用腌制机，包括固定框，所述固定框的顶部与减震弹簧的底端连接，减震弹簧的顶端与顶板的底侧连接，顶板的顶侧通过连接铰链与活动盖的左侧连接，活动盖的右侧设有固定锁，顶板的底侧设有罐体，罐体的内部底侧设有加热棒，罐体的底侧设有振动电机，固定框的左侧设有真空泵，真空泵的进气口与连接管的底端连接，连接管的顶端穿过顶板与罐体的内部连接，固定框的底侧设有支撑立柱，固定框的右侧设有控制箱，控制箱中分别设有触控屏和单片机，单片机的输入端与外部电源的输出端电连接，单片机的输出端分别与真空泵、振动电机和加热棒的输入端电连接，单片机与触控屏双向电连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述真空泵出气口的底侧设有过滤网。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述活动盖和顶板之间以及真空泵和连接管之间均设有密封环。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的内部侧面设有压力传感器，压力传感器与单片机双向电连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体的内部侧面设有温度传感器，温度传感器与单片机双向电连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，设计合理，通过真空泵和加热棒能够对罐体内部的压力和温度进行控制，通过触控屏、压力传感器和温度传感器的设置，能够实时显示罐体内部的压力和温度，方便控制食品的腌制条件，通过振动电机带动罐体震动，能够对产品进行一定程度的混合，可达到混合罐体内部食品的目的，防止因搅拌等破坏食品的外观。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型剖面结构示意图。

图中：1连接管、2真空泵、3罐体、4减震弹簧、5固定框、6触控屏、 7单片机、8振动电机、9顶板、10连接铰链、11活动盖、12固定锁、13控制箱、14支撑立柱、15过滤网、16加热棒、17压力传感器、18温度传感器。

具体实施方式