[实用新型]回转式揉面机

说明书

本实用新型公开一种回转式揉面机，涉及食品加工机械领域，包括支架，支架上设上端开口的箱体，箱体内设有盛面盘，盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，盛面槽中间位置设有向上的圆柱形凸台，凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，盛面盘为圆盘形，盛面盘下端中间位置设有向下的主轴，主轴向下穿装在箱体底部，箱体下端面设有用于驱动盛面盘转动的驱动电机，箱体上端设有箱盖，箱盖上侧设有横梁，横梁上设有带动箱盖上下移动的气缸，箱盖与横梁之间还设有用于防止箱盖转动的伸缩臂，箱盖上设有旋轴，旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设有滚筒，滚筒外壁上设有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体，占用空间小、能够将面团揉制均匀。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种用于揉制面团的机械。

背景技术

揉面机，一种机械化代替人工揉面的食品机械，大大降低了揉面工作的劳动强度，现有的揉面机主要包括搅拌机和揉面装置，搅拌机用于将面粉和水混合，揉面装置一般为绞龙，能够将面揉制成面团，进而加工成成型的面食，不仅能够减轻劳动强度，而且加工效率高，面团揉制均匀，但现有的揉面机在使用的过程中，通过绞龙揉制成面团需要较长的绞龙，如果绞龙过短，面团揉制不均匀，加工时会出现断裂，如果绞龙过长，占用空间较大，还有使用旋转棒进行揉面的机械，但是不能使面团均匀受力。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种占用空间小、能够将面团揉制均匀的揉面机。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种回转式揉面机，包括支架，所述支架上设置上端开口的箱体，所述箱体内设置有盛面盘，所述盛面盘上开有截面为圆形的盛面槽，所述盛面槽中间位置设置有向上的圆柱形凸台，所述凸台与盛面槽内侧壁之间形成圆环形的盛面沟槽，所述盛面盘为圆盘形，所述盛面盘下端中间位置设置有向下的主轴，所述主轴向下穿装在箱体底部，箱体下端面设置有用于驱动盛面盘转动的驱动电机，所述箱体上端设置有箱盖，所述箱盖上侧设置有横梁，所述横梁上设置有带动箱盖上下移动的气缸，所述箱盖与横梁之间还设置有用于防止箱盖转动的伸缩臂，所述箱盖上设置有旋轴，所述旋轴上与盛面沟槽相对应位置处设置有滚筒，所述滚筒外壁上设置有用于挤压盛面沟槽中面团的柱体。

进一步地，所述滚筒外端面成排设置有30-50个柱体，相邻的两排柱体之间交错设置。

进一步地，所述柱体为向外的圆台型。

进一步地，所述箱体侧壁上端面设置有环形的弹性密封垫。

进一步地，所述盛面盘和箱体底面之间设置有平面轴承。

进一步地，所述盛面沟槽内设置有盛面托，所述盛面托上设置有与盛面沟槽相匹配的沟槽，凸台上端面中间位置设置有棱柱型凸起，所述盛面托中间位置开有与棱柱型凸起相匹配的开口。

进一步地，所述旋轴两端和中间位置均设置有连接至盖体的支杆。

进一步地，所述盛面盘外壁下端环形设置有齿轮齿，所述驱动电机向上设置在箱体下端，所述驱动电机的输出轴上套装有与齿轮齿啮合的齿轮。

进一步地，所述旋轴下端设置有圆盘形的盖板，所述盖板上与滚筒对应位置处开有用于滚筒穿过的开口。

本实用新型的有益效果在于：回转式揉面机设置盛面沟槽、驱动电机、驱动轴、旋轴和滚筒，滚筒滚动的过程中能够压制面团，设置柱体，能够对面团进行挤压揉制，驱动电机转动，循环对面团进行挤压揉制，最终使面团揉制完成；盖体及滚筒通过气缸驱动升降，能够向下压紧面团，进而提高揉面质量；设置弹性密封垫，不仅能够防止灰尘进人箱体内，还能起到缓冲作用，避免箱体与箱盖刚性接触；设置盛面托，方便取出，装面粉或者倒出面团。

附图说明

图1为实施例1主视剖面图示意图；

图2为盛面盘结构图示意图；