[实用新型]一种肉类切丁机

说明书

本实用新型公开了一种肉类切丁机，包括机架，机架的顶部设有切刀以及传送带，传送带通过传动辊以及第一电机驱动，切刀设于传送带的上方，并且切刀通过连杆以及凸轮驱动，凸轮通过第二电机驱动转动，切刀上下往复运动，机架在传送带的末端设有卸料架，切刀的背部设有与切刀连为一体的凸筋，凸筋的两端分别连接一根垂直分布的连杆，两个连杆的底部分别固定安装有一块与连杆连为一体的连接板，连接板与连杆垂直，传送带设于两个连杆之间的位置，机架分别在连接板的上方安装有凸轮，两个凸轮分别通过第二电机驱动转动，两个所述凸轮的下端缘分别抵在相应位置的连接板的顶面。本实用新型在提高切丁效率的同时，能够延长切刀传动机构的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工机械，特别涉及一种肉类切丁机。

背景技术

在肉制品的切割技术中，切丁机是常用的设备之一。传统的肉制品切丁机在使用过程中，其切刀采用连杆曲柄机构带动切刀做上下往复运动，由于连杆曲柄机构较为复杂，需要多级传动后，动能才能传递到切刀上，因此，为了保证在切丁时连杆曲柄机构不损坏，就需要降低电机的输出转速，当电机的输出转速降低，切丁机的切丁效率就会随之降低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种肉类切丁机，该肉类切丁机在提高切丁效率的同时，能够延长切刀传动机构的使用寿命。

为实现上述目的，本实用新型提供以下的技术方案：一种肉类切丁机，包括机架，所述机架的顶部设有切刀以及传送带，所述传送带通过传动辊以及第一电机驱动，所述切刀设于传送带的上方，并且切刀通过连杆以及凸轮驱动，凸轮通过第二电机驱动转动，所述切刀上下往复运动，所述机架在传送带的末端设有卸料架，所述切刀的背部设有与切刀连为一体的凸筋，所述凸筋的两端分别连接一根垂直分布的连杆，两个连杆的底部分别固定安装有一块与连杆连为一体的连接板，连接板与连杆垂直，所述传送带设于两个连杆之间的位置，所述机架分别在连接板的上方安装有凸轮，两个凸轮分别通过第二电机驱动转动，两个所述凸轮的下端缘分别抵在相应位置的连接板的顶面。

优选的，机架的两侧分别固定安装有用于为连杆上下运动导向的导向筒，所述连杆的杆身穿插在导向筒内。

优选的，导向筒的两端分别设有限位凸起，所述连杆在导向筒内的部分的顶部设有与限位凸起配合的限位挡块。

优选的，连杆在限位挡块与导向筒底部的限位凸起之间的部分套有弹簧，所述弹簧的底部固定在导向筒顶部的限位凸起上，弹簧的顶部抵在限位挡块的底部。

采用上述技术方案，本实用新型在驱动切刀运动时，采用凸轮对切刀进行传动，当凸轮的突出部分运动到下方时，凸轮开始驱动连接板向下运动，从而带动连杆向下运动，而连杆又与切刀的背部的凸筋相连，因而带动切刀做上下运动。本实用新型由于采用凸轮驱动连接板的方式，一方面省去了传统曲柄连杆机构还具有转动运动的传动，简化了传动过程，从而避免了传动机构的额外消耗，延长了传动机构的使用寿命，另一方面凸轮的突出部分能够瞬间将连接板驱动向下运动，从而增大了切刀的切力，更有利于对肉制品进行切割，从而提高了切割效率。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型的导向筒的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图，通过对实施例的描述，对本实用新型做进一步说明：