[实用新型]一种新型面包醒发箱

说明书

本实用新型公开了一种新型面包醒发箱，包括箱体、箱门和观察玻璃窗，所述箱体表面设置有观察玻璃窗，所述观察玻璃窗内腔设置有加热丝，所述箱体顶部设置有温湿显示仪，所述柜体内腔一侧表面固定连接有温湿传感器，所述温湿传感器一侧固定连接有紫外线消毒灯，所述紫外线消毒灯一侧可拆卸连接有醒发托盘，所述箱体内腔底部固定连接有一号加热管，观察玻璃窗一侧固定连接有密封胶条，所述水盘一侧设置有滑槽。本实用新型通过温湿传感器测出温度和湿度便于及时调整醒发环境，提高醒发效率，通过紫外线消毒灯对箱体进行消毒，提高面包卫生安全，通过在观察玻璃窗内腔设置加热丝可有效的消除吸附在玻璃观察窗上的雾气。

技术领域

本实用新型涉及一种面包醒发箱，特别涉及一种新型面包醒发箱。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

现有的面包醒发箱不容易控制醒发时的湿度和温度，从而影响醒发效率，面包醒发箱在长时间使用过程中容易滋生大量的细菌从而污染面包，影响面包的卫生安全，由于箱体内进行醒发工作时会产生大量的水蒸气吸附在观察玻璃窗上，影响观察箱内面包醒发程度，为此，我们提出一种新型面包醒发箱。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种新型面包醒发箱，通过温湿传感器测出温度和湿度便于及时调整醒发环境，提高醒发效率，通过紫外线消毒灯对箱体进行消毒，提高面包卫生安全，通过在观察玻璃窗内腔设置加热丝可有效的消除吸附在玻璃观察窗上的雾气，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种新型面包醒发箱，包括箱体、箱门和观察玻璃窗，所述箱体底部固定连接有滚轮，所述箱体一侧通过铰链与箱门连接，所述箱体表面设置有观察玻璃窗，所述观察玻璃窗内腔设置有加热丝，所述箱体顶部设置有温湿显示仪，所述柜体内腔一侧表面固定连接有温湿传感器，所述温湿传感器一侧固定连接有紫外线消毒灯，所述紫外线消毒灯一侧可拆卸连接有醒发托盘，所述箱体内腔底部固定连接有一号加热管，所述一号加热管底部固定连接有水盘，所述水盘表面固定连接有二号加热管，所述箱体另一侧表面固定连接有排水阀，观察玻璃窗一侧固定连接有密封胶条，所述水盘一侧设置有滑槽。

进一步地，所述箱门一侧表面固定连接有把手。

进一步地，所述温湿显示仪一侧设置有紫外线消毒灯开关。

进一步地，所述紫外线消毒灯开关一侧设置有加热丝开关。

进一步地，所述紫外线消毒灯与紫外线消毒灯开关电性连接，所述加热丝与加热丝开关电性连接，所述温湿传感器与温湿显示仪电性连接。

进一步地，所述醒发托盘表面设置有通孔。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.通过在面包醒发过程中，醒发箱内相对湿度达到80~85%、温度达到35℃~40℃，会使观察玻璃窗上布满雾水，妨碍观察箱内面包的醒发程度，通过在观察玻璃窗内腔设置加热丝，加热丝与加热丝开关电性连接，当观察玻璃窗产生雾水时，打开加热丝开关对观察玻璃窗进行加热，使雾气蒸发，可有效的解决这一问题。

2.通过在箱体内腔设置温湿传感器，并且温湿传感器与温湿显示仪电性连接，醒发箱工作时通过温湿显示仪上的温度和湿度对醒发箱进行及时调整，使其达到最佳醒发环境，提高面包醒发效率。

3.通过紫外线消毒灯与紫外线消毒灯开关电性连接，在醒发面包时，打开紫外线消毒灯开关使紫外线消毒灯工作，可以有效的杀死箱体内的细菌，防止在面包上滋生，提高食品食用安全性。