[实用新型]一种家禽胴体分解采样支架

说明书

本实用新型公开了一种家禽胴体分解采样支架，包括圆台形顶部(食品级聚四氟乙烯材料)、中间支柱(不锈钢材质)、支撑架、方形底座(钢管焊接)，顶端圆台可拆卸。使用时将剖开净膛的家禽屠体置于圆台上，可以很直观地观察整体以及要分解的部分，而且可转动鸡体，便于分解采取鸡体部位，增加效率。本实用新型所述的家禽胴体分解采样支架结构简单、易于安装和拆卸、便于清洗、经济实用、外形美观，因此，本实用新型发明在提高劳动效率、改善工作舒适度方面具有积极意义。

技术领域

本实用新型涉及一种家禽胴体分解采样支架。是一种动物产品加工装置，属于食品加工工业领域。

背景技术

禽肉是价格低廉和优质的动物蛋白来源。随着社会进步和经济发展人民生活水平日益提高，对于家禽肉的需求也随之增加。肉禽消费以分割制品为主。家禽屠宰场的加工流水线操作分割胴体主要由人工完成，整个过程中由人工用分解刀于传送带上完成操作，工作量巨大，并且一直处于低头操作的状态，长此以往对工人的身体造成很大伤害。

胴体性状是肉禽生产经济效益的重要指标，在家禽生产和营养研究中往往需要对胴体进行分解。由于采样量数量多和工作人手少，为了保证采样的准确性和减少误差，一只鸡胴体样品基本上由单人独自完成采集。通常的采样操作是将全净膛的胴体摆放于实验台上分割。由于需要来回翻转，经常出现胴体滑动不稳，导致采样分解速度较慢，费力费时。

因为家禽净膛胴体为立体结构，平面放置不便于操作，如果能够采用一种支架，高度合适而不需要操作者低头，并可自由灵活转动胴体，将会极大提高效率，改进操作者福利。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、安装方便、经济实用、高效的家禽胴体分解采样装置。

本实用新型的技术方案

1.本实用新型所述一种家禽胴体分解采样支架，其特征在于该支架包括直接和家禽胴体相接触，完好的支撑家禽胴体的顶端圆台(1)和支架，其中支架是由支柱(2)、底座(3) 和底座上的桥形支撑管(4)组成。

2.本实用新型所述的一种家禽胴体分解采样支架，其特征在于所述顶端圆台(1)为接和鸡体接触起到支撑胴体作用，该圆台为上小下大的梯形圆柱体，上平面直径4cm，下平面直径8cm，并且下端有孔径为2cm深度为4cm的圆孔(5)，用于插入支柱(2)；该圆台由对禽体无害且不影响食品成分的安全材料制成，优选可食用级铁氟龙材质。.

3.本实用新型所述的一种家禽胴体分解采样支架，其特征在于所述不锈钢支柱(2)直径为2cm总长度为25cm；底座(3)为边长20cm、底座上的桥形支撑管桥面中段长6cm、距离底部为5cm，材质均为2cm方形不锈钢管。

4.本实用新型所述的一种家禽胴体分解采样支架，其特征在于所述支架中支柱(2)，底座(3)和底座上的桥形支撑管(4)的两端是采用焊接技术连接而成。

5.本实用新型所述材料与尺寸可根据实际情况和需要进行改进，凡是在本创作精神及原则之内所做的任何改动、等同替换、改进等均应包含在本创作的范围之内。

本实用新型的积极意义

本实用新型公开了一种家禽胴体分解采样支架，包括圆台形顶部(食品级聚四氟乙烯材料)、中间支柱(不锈钢材质)、支撑架、方形底座(钢管焊接)，顶端圆台可拆卸。使用时将剖开净膛的家禽屠体置于圆台上，可以很直观地观察整体以及要分解的部分，而且可转动鸡体，便于分解采取鸡体部位，增加效率。本实用新型所述的家禽胴体分解采样支架结构简单、易于安装和拆卸、便于清洗、经济实用、外形美观，因此，本实用新型发明在提高劳动效率、改善工作舒适度方面具有积极意义。

附图说明