[实用新型]一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具

说明书

本实用新型公开了一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，涉及厨房用具技术领域。本实用新型包括支架、削皮刀、蛋清分离器以及切刀，所述的支架的头部采用叉状结构以安装削皮刀，所述的支架的尾部设置切刀和用以收纳切刀的切刀槽，所述的切刀与支架转动连接，所述的切刀的刀背为锯齿状，所述的蛋清分离器设置于支架的中部，蛋清分离器采用球形凹槽结构，且蛋清分离器上设有漏液孔以分离蛋黄和蛋清。本实用新型的一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，可实现蛋清分离和削皮，且切刀还具有切割作用，功能丰富，实用性极强，结构设计尤为合理，便于握持，使用方便，且制造简单，成本较低，具有很高的市场价值。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，更具体地说，涉及一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具。

背景技术

传统的蛋清分离器或削皮器都仅仅具有单一的蛋清分离或削皮的作用，功能单一。

现有申请号为CN201320135641.9，公告日为2013年8月7日，实用新型名称为：一种多功能厨房用具。该申请案包括用具本体，用具本体一端设有柄体，用具本体另一端设有半圆形凹槽，柄体顶端设有果蔬削皮刀刃，柄体上靠近顶端处设有开瓶器，柄体中部设有蛋清蛋黄分离器，柄体上与凹槽连接处设有蔬菜刨丝器；蛋清蛋黄分离器包括凹壳，凹壳内对称设有漏孔；蔬菜刨丝器上设有若干通孔。该申请案具有多种使用功能，不仅可以用作果蔬的削皮和蔬菜的刨丝，而且可用作开瓶器以及蛋清、蛋黄的分离，功能性强。该申请案将多种功能部分揉杂在一起，结构设计不合理。比如，蔬菜刨丝器设计在柄部无疑会影响手柄的使用，使用者握持柄部时，极易被蔬菜刨丝器划伤，再如，柄部尺寸较小，那么设计在柄部的蔬菜刨丝器则更小，其实际作用的面积十分有限。

发明内容

1.实用新型要解决的技术问题

本实用新型的目的在于克服现有的厨房用具存在的功能单一和设计不合理的不足，提供一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具。采用本实用新型的技术方案，可实现蛋清分离和削皮，且切刀还具有切割作用，功能丰富，结构设计尤为合理，便于握持，使用方便。

2.技术方案

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

本实用新型的一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，包括支架、削皮刀、蛋清分离器以及切刀，所述的蛋清分离器与支架一体式成型，且蛋清分离器与支架头部之间向内侧凹陷，所述的支架的头部采用叉状结构以安装削皮刀，所述的支架的尾部设置切刀和用以收纳切刀的切刀槽，所述的切刀与支架转动连接，所述的切刀的刀背为锯齿状，所述的蛋清分离器设置于支架的中部，蛋清分离器采用球形凹槽结构，且蛋清分离器上设有漏液孔以分离蛋黄和蛋清。

更进一步地，所述的切刀与支架的转动连接轴为通孔状。

更进一步地，所述的漏液孔包括圆孔、纵向槽和横向槽，所述的圆孔设于蛋清分离器的底部中心处，所述的纵向槽设于圆孔的外周，且呈放射状，所述的横向槽设于纵向槽的外周。

更进一步地，所述的切刀槽的宽度大于切刀的宽度。

3.有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

(1)本实用新型的一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，其削皮刀用以对果蔬削皮，蛋清分离器用以分离蛋黄和蛋清，切刀的刀刃用于切割果蔬，锯齿状的刀背可用于刮土豆片，功能丰富，能满足多种使用需求。

(2)本实用新型的一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，其支架的尾部设置用以收纳切刀的切刀槽，避免使用者手持时遭切刀划伤，更加安全。

(3)本实用新型的一种兼具蛋清分离和削皮功能的厨具，其蛋清分离器与支架一体式成型，制造简单；且蛋清分离器与支架头部之间向内侧凹陷，便于使用者用手捏住，具有一定的防滑效果，结构设计十分合理。