[实用新型]一种可智能添加水的绞肉机

说明书

本实用新型提出了一种可智能添加水的绞肉机，包括绞肉机箱体、控制机构、绞肉机构、旋转机构、润滑机构和红外感应器，所述绞肉机箱体内设有支撑用的上支撑板、下支撑板和竖板，所述控制机构和红外感应器设置在绞肉机箱体上端，所述控制机构内设有计时器和PLC控制器，所述绞肉机构设置在绞肉机箱体的上支撑板上，所述旋转机构设置在绞肉机箱体的下支撑板一侧，所述润滑机构设置在绞肉机箱体的下支撑板另一侧，该可智能添加水的绞肉机结构简单合理，操作便利，可以智能的进行绞肉处理和添加润滑水，无需操作人员一直查看，提高了工作效率，防止绞肉机出现卡死现象。

技术领域

本实用新型涉及绞肉机技术领域，特别涉及一种可智能添加水的绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机在绞肉过程中需要添加水，来做润滑作用，防止绞肉机绞肉时卡死，大多是手动添加水，费时费力，现有的绞肉机大多需要人力手动开启，需要工作手动打开开关十分不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可智能添加水的绞肉机，其结构简单合理，可以自动感应待加工肉，然后自动对肉类进行绞肉处理，在绞肉过程中可以自动添加水，起到润滑作用。

本实用新型的目的是这样实现的：一种可智能添加水的绞肉机，包括用于保护、承载绞肉机内部部件的绞肉机箱体，所述绞肉机箱体上表面上设有用于将代加工的肉输送到绞肉机内的进料口，所述进料口设置在绞肉机箱体中部，所述绞肉机箱体内还设有用于支撑作用的上支撑板、下支撑板和竖板，所述下支撑板设置在绞肉机箱体底部偏上位置，所述竖板设置在靠近下支撑板一侧四分之一位置附近，所述竖板上端与绞肉机箱体连接，另一端与下支撑板连接，所述上支撑板设置在下支撑板正上方，且设置在绞肉机箱体中部附近，所述绞肉机箱体底部设有用于移动的滑轮，所述绞肉机箱体上设有出料口，所述出料口设置在绞肉机箱体侧面上；

其特征在于，绞肉机还包括用于控制绞肉机内部各个部件的控制机构，还包括用于进行绞肉工作的绞肉机构，还包括给与绞肉机构动力的旋转机构，还包括在绞肉过程中起到润滑防止卡死作用的润滑机构，还包括感应代加工肉的红外感应器，所述红外感应器设置在进料口附近，所述红外感应器的感应端对准进料口的正上方，所述控制机构设置在绞肉机箱体上表面一侧，所述旋转机构、绞肉机构和润滑机构均设置在绞肉机箱体内，所述收料箱设置在下支撑板上，且设置在下支撑板中部，所述上支撑板上设有与收料箱相连通的斜槽，所述斜槽与储料口相连通；

进一步地，所述进料口上设有翻转装置，所述翻转装置包括用于阻挡灰尘进入的盖板，还包括使得盖板能够进行翻转的翻转轴，还包括固定翻转轴的固定块，所述固定块固定安装在进料口上方，所述翻转轴可活动的安装在固定块内，所述盖板上端与翻转轴固定连接，绞肉机工作时，所述盖板通过翻转轴翻转到进料口一侧，绞肉机停止工作时，所述盖板用过翻转轴盖在进料口正上方，且盖板盖在进料口上；

进一步地，所述控制机构包括控制各个部件的PLC控制器，还包括用于计时的计时器，还包括固定PLC控制器和计时器的固定座，所述固定座固定设置在绞肉机箱体上表面上，所述PLC控制器和计时器固定安装在固定座内，所述计时器与红外感应器和PLC控制器连接；

进一步地，所述旋转机构包括旋转电机、传动轮、转轴和齿轮，所述旋转电机固定安装在下支撑板另一侧，所述两个齿轮相互配合且对称的设置在上支撑板上，且设置在旋转电机正上方，所述两个齿轮之间通过两个转轴实现转动，所述传动轮设置在转轴上，且设置在一个齿轮另一侧，且设置在一个转轴上，所述传动轮与旋转电机的输出端传动连接，所述旋转电机与PLC控制器连接；

进一步地，所述绞肉机构包括用于对代加工肉进行绞肉的绞肉刀，还包括用于固定绞肉刀的绞肉刀刀架，所述两个绞肉刀刀架分别固定安装在两个转轴上，且安装在齿轮另一侧，所述绞肉刀等间隔固定安装在绞肉刀刀架上，所述两个绞肉刀刀架上的绞肉刀之间相互交错；