[实用新型]番薯烘烤装置

说明书

本实用新型提供一种番薯烘烤装置，该装置的烤箱内安装有上下两根转轴，转轴两侧各固定安装有转盘，转轴两侧的上下两个转盘之间分别通过链条连接，链条靠烤箱中心一侧安装有多个固定钉，两条链条上的固定钉之间设计有番薯放置架，番薯放置架两端的固定片上方开有固定钉孔，固定钉孔套合在固定钉上，烤箱内下方的转轴一端安装有小转轮，小转轮通过皮带与驱动电机上的大转轮连接，烤箱内中部安装有电加热管，烤箱上部两侧各安装有排水汽通道，烤箱底部安装有行走轮。有益效果是，本装置结构简单，烘烤番薯较为方便，烘烤出来的番薯质量较高，不存在环境污染问题和安全隐患问题。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种番薯烘烤装置。

背景技术

番薯又称为甘薯、红山药、地瓜、甜薯、红薯，是人们常吃的一种主食，其富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸，具有较高的营养价值。番薯烘烤后被作为一种街头小吃，深受消费者的喜爱，其烘烤方法在烘烤容器内放置炭火，点燃后，人工将番薯放置在烤架上进行烘烤，该烘烤方法是人工用手翻转番薯烘烤，存在烘烤麻烦费事，手容易被烧伤，番薯容易被烤糊，且燃炭烘烤会造成烟雾和灰烬污染，以及不安全的隐患。

发明内容

本实用新型针对现有技术中，烘烤番薯存在费时费事，番薯容易被烤糊，烘烤产生的烟雾和灰烬会对环境造成污染的问题，提供一种番薯烘烤装置，具体方案是：

一种番薯烘烤装置，该装置的烤箱内安装有上下两根转轴，转轴两侧各固定安装有转盘，转轴两侧的上下两个转盘之间分别通过链条连接，链条靠烤箱中心一侧安装有多个固定钉，两条链条上的固定钉之间设计有番薯放置架，番薯放置架两端的固定片上方开有固定钉孔，固定钉孔套合在固定钉上，烤箱内下方的转轴一端安装有小转轮，小转轮通过皮带与驱动电机上的大转轮连接，烤箱内中部安装有电加热管，烤箱上部两侧各安装有排水汽通道，烤箱底部安装有行走轮。

采用本技术方案的有益效果是：本装置的烤箱内安装有电加热管对番薯进行烘烤，避免了炭火烘烤带来的烟雾和灰烬污染问题；番薯放置在番薯放置架内，番薯放置架随着链条在烤箱内绕着电加热管做上下圆周运动，番薯各个面受热较为均匀，不会被烤糊；该装置结构简单，烘烤番薯较为方便，烘烤出来的番薯质量较高，不存在环境污染问题和安全隐患问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型A-A的剖面示意图。

具体实施方式

实施例：如图1、图2所示，一种番薯烘烤装置，该装置的烤箱1内安装有上下两根转轴7，转轴7两侧各固定安装有转盘6，转轴7两侧的上下两个转盘6之间分别通过链条3连接，链条3靠烤箱1中心一侧安装有多个固定钉5，两条链条3上的固定钉之间设计有番薯放置架2，番薯放置架2两端的固定片4上方开有固定钉孔，固定钉孔套合在固定钉5上，烤箱1内下方的转轴7一端安装有小转轮10，小转轮10通过皮带与驱动电机13上的大转轮11连接，烤箱1内中部安装有电加热管9，烤箱1上部两侧各安装有排水汽通道8，烤箱1底部安装有行走轮12。