[实用新型]一种熏烤炉循环风道及熏烤炉

说明书

本实用新型公开了一种熏烤炉循环风道及熏烤炉，包括排烟管、循环风管、连接弯头、直管、第一气门阀、第一风机、排油弯头、第二气门阀、管炉连接密封垫、抽烟管、第二风机、循环排烟管、支架、进烟管、多向连接头、密封门垫、玻璃炉门、熏烤炉外壳、抽烟管口、肉架、烤板、循环排烟管口、进烟管口和铰链，所述抽烟管贯穿管炉连接密封垫，抽烟管穿过管炉连接密封垫的一端连接第二风机的抽气口，直管另一端连接排油弯头的一端，排油弯头的另一端连接到多向连接头的一个进气口，再连接到带有管炉连接密封垫的循环烟管上，进烟管插入进烟管口，两个循环排烟管插入循环排烟管口中，再将所述的各个管炉连接密封垫固定在熏烤炉外壳上。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体是一种熏烤炉循环风道及熏烤炉。

背景技术

目前熏烤肉制品在市场上广受消费者的喜爱，熏烤肉制品种类繁多，制作方法也很复杂，传统的做法是在土炉里熏制，设备无法移动，且进烟量和炉温也不好控制，现有的一些循环风道固定安装在熏烤炉内，不好拆除，熏烤肉质品使会有很多油烟和熏烟混合在一起经过循环风道，长时间使用后循环风道管内部会积满油垢和灰尘，很难将这些设备的污垢去除，影响熏烤炉的使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种熏烤炉循环风道及熏烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种熏烤炉循环风道及熏烤炉，包括排烟管、循环风管、连接弯头、直管、第一气门阀、第一风机、排油弯头、第二气门阀、管炉连接密封垫、抽烟管、第二风机、循环排烟管、支架、进烟管、多向连接头、密封门垫、玻璃炉门、熏烤炉外壳、抽烟管口、肉架、烤板、循环排烟管口、进烟管口和铰链，所述抽烟管贯穿管炉连接密封垫，抽烟管穿过管炉连接密封垫的一端连接第二风机的抽气口，第二风机的排气口连接了排烟管和循环风管，所述排烟管上设置了第二气门阀，循环风管和连接弯头的一端连接，连接弯头的另一端连接到直管的一端，直管上设置了第一气门阀，直管另一端连接排油弯头的一端，排油弯头的另一端连接到多向连接头的一个进气口，多向连接头的另外两个孔连接到连接弯头上，再连接到带有管炉连接密封垫的循环烟管上，所述第一风机通过管道连接发烟源，另一端连接到带有管炉连接密封垫的进烟管上，进烟管通过支架和直管垂直固定；熏烤炉外壳的内部设有肉架，分为两层连接在熏烤炉外壳的内部，熏烤炉外壳内侧壁设有四块烤板，熏烤炉外壳的背面设有一个抽烟管口、一个进烟管口和两个循环排烟管口，所述玻璃炉门上连接着与熏烤炉正面侧壁相吻合的密封门垫，玻璃炉门通过上下两个铰链和熏烤炉外壳的侧壁连接。循环风道通过将抽烟管插入抽烟管口，进烟管插入进烟管口，两个循环排烟管插入循环排烟管口中，再将所述的各个管炉连接密封垫固定在熏烤炉外壳上。

作为本实用新型进一步的方案：所述抽烟管、进烟管以及循环排烟管均为不锈钢材质的管道。

作为本实用新型进一步的方案：所述管道与连接弯头之间通过螺纹严密配合密封连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述管炉连接密封垫通过粘贴连接在管道和熏烤炉外壳上，且管炉连接密封垫为耐热橡胶。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型采用循环风道和熏烤炉外壳模块化处理，使循环风道安装在熏烤炉外壳的背面，可轻易的拆除，在长时间使用后，可以将循环风道拆除清洗，也可以定时从排油口排油，清理循环风道会将循环风道内长时间积攒的油垢发霉的味道清理干净，使熏烤出来的肉制品质量更高。

附图说明

图1为熏烤炉循环风道及熏烤炉的循环风道结构示意图。

图2为熏烤炉循环风道及熏烤炉中熏烤炉的结构示意图。