[实用新型]一种控温精准的食品加工机

说明书

本实用新型提供一种控温精准的食品加工机，包括具有电机和电路板的机座、与机座连接的搅拌杯以及设置于搅拌杯内的粉碎刀，所述搅拌杯包括与机座上端配合的杯座以及与杯座连接的杯体，粉碎刀通过联轴器与电机传动连接，杯体的底部设有发热盘，所述发热盘包括导热板以及覆盖在导热板上的电热膜，发热盘中心设有供粉碎刀轴穿过的通孔，所述电热膜包括电阻层和设置在电热膜外表面的绝缘层，所述电阻层包括多个同心设置的环形发热段，所述发热盘还包括热保护器，所述热保护器包括感温件并通过感温件感知所述电热膜的温度，所述感温件在水平面内的投影与所述电阻层在水平面内的投影至少部分重合设置，从而使感温件测量到的电热膜温度迅速准确。

技术领域

本实用新型属于食品加工机领域，尤其涉及一种食品加工机。

背景技术

现有食品加工机包括具有电机的机座，与机座连接的搅拌杯，搅拌杯内设置粉碎刀对杯内物料进行粉碎和搅拌，为满足用户制作热饮的需求，现有的具备加热功能的食品加工机还包括对搅拌杯内液体加热的发热管或电磁发热装置，但发热管往往占用空间大，使整机占用空间过大，不方便取放。而采用电磁加热装置的食品加工机，结构较为复杂，配件多，生产制造工序多且成本较高，且现有的具备加热功能的食品加工机的加热效率和对物料的加热效果也有待改进。另外，现有具备加热功能的食品加工机，往往测温滞后，相应的加热加工程序执行也会存在滞后。因此，加热装置的测温精准度和加热装置的安全性能有待提升，被加热的食材营养和口感也有待改善。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种测温准确，加热快速的食品加工机。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种控温精准的食品加工机，包括具有电机和电路板的机座、与机座连接的搅拌杯以及设置于搅拌杯内的粉碎刀，所述搅拌杯包括与机座上端配合的杯座以及与杯座连接的杯体，粉碎刀通过联轴器与电机传动连接，杯体的底部设有发热盘，所述发热盘包括导热板以及覆盖在导热板上的电热膜，发热盘中心设有供粉碎刀轴穿过的通孔，其中，所述电热膜包括电阻层和设置在电热膜外表面的绝缘层，所述电阻层包括多个同心设置的环形发热段，所述发热盘还包括热保护器，所述热保护器包括感温件并通过感温件感知所述电热膜的温度，所述感温件在水平面内的投影与所述电阻层在水平面内的投影至少部分重合设置，所述电阻层的热负荷为Q，25W/cm²≤Q≤40W/cm²。

进一步的，所述热保护器包括绝缘耐热外壳，所述热保护器包括分别与电阻层电连接的第一导电端、第二导电端，第一导电端和第二导电端至少部分的位于绝缘耐热外壳内，所述感温件根据电热膜的温度变化从而控制第一导电端和第二导电端的导通和断开。

进一步的，所述感温件包括双金属片，所述双金属片与电热膜接触设置并随电热膜的温度变化而发生形变。

进一步的，所述第一导电端为悬臂结构，所述第一导电端和双金属片之间设有绝缘导向柱，第一导电端通过导向柱随双金属片联动。

进一步的，所述绝缘耐热外壳底部设有开口向下的容纳腔，所述双金属片横向设置在容纳腔内，电热膜温度低于设定值时，双金属片中部下凹使第一导电端的悬空端搭接在第二导电端上以使热保护器与电阻层导通，电热膜温度高于设定值时，双金属片中部向上凸起并通过导向柱将所述第一导电端的悬空端顶起，以使第一导电端和第二导电端断开，对料理机进行过热保护。

进一步的，所述绝缘耐热外壳包括上壳体和下壳体，下壳体底部局部内凹形成所述容纳腔，容纳腔顶部设有供导向柱穿过的通孔。

进一步的，所述发热盘还包括与电阻层电连接的接线端子，所述电阻层设有第一接入端和第二接入端，所述接线端子包括与第一接入端电连接的L级接入端子，以及与第二接入端电连接的N级接入端子。

进一步的，所述接线端子还包括L级压片端子和N级压片端子，所述第一接入端和L级接入端子之间通过L级压片端子连接，第二接入端和N级接入端子之间通过N级压片端子连接。