[实用新型]一种防串味蒸格

说明书

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种防串味蒸格。针对现有蒸格不易清洗的不足，本实用新型采用如下技术方案：一种防串味蒸格，包括内筒和外筒，所述内筒和外筒可拆卸连接，所述内筒和外筒之间的区域形成进汽腔，所述内筒和外筒之间的区域下端开口形成进汽口，所述内筒还开设出汽口，所述内筒底部封闭，高温蒸汽从进汽口进入进汽腔后从出汽口进入蒸格。本实用新型的有益效果是：内筒和外筒可拆卸连接，从而方便将内筒和外筒分离，内筒和外筒清洗方便；内筒底部封闭，可有效防止蒸格中的冷凝水流到下层的蒸格或底锅或蒸箅，有效减少串味；出汽口开设于内筒上而非外筒上，高温蒸汽从出汽口中吹出后不被阻挡，蒸煮效率高。

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种防串味蒸格。

背景技术

授权公告号为CN206252317U的中国实用新型专利公开了一种防止串味的多层蒸锅，包括底锅、蒸屉和锅盖，蒸屉至少设有两个，并且叠放在一起，在每个蒸屉中均配置有蒸盘，蒸屉呈筒状，蒸屉的顶端设有朝其轴心布置的环形折边，在环形折边上开设若干蒸汽孔，蒸盘的盘沿吊装在环形折边上，蒸盘与蒸屉之间构成夹层结构，用于蒸汽流通。

该已公开的蒸锅，其蒸汽孔开设于蒸屉向内的环形折边上，蒸屉与蒸屉间对齐较为困难，依靠蒸屉与蒸屉间的线接触密封，密封效果较差；蒸盘高出蒸屉，高温蒸汽不能直接到达食物处，蒸煮效率较低；蒸盘的盘沿吊装在蒸屉的环形折边上这一细节不清楚，并且当蒸盘搁置于蒸屉上时，蒸盘的盘沿需要开设蒸汽孔。

发明内容

本实用新型针对现有蒸格不易清洗的不足，提供一种防串味蒸格，蒸格的组成部件可拆卸，从而易于清洗。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种防串味蒸格，包括内筒和外筒，所述内筒和外筒可拆卸连接，所述内筒和外筒之间的区域形成进汽腔，所述内筒和外筒之间的区域下端开口形成进汽口，所述内筒还开设出汽口，所述内筒底部封闭，高温蒸汽从进汽口进入进汽腔后从出汽口进入蒸格。

本实用新型的防串味蒸格，内筒和外筒可拆卸连接，从而方便将内筒和外筒分离，内筒和外筒清洗方便；内筒底部封闭，可有效防止蒸格中的冷凝水流到下层的蒸格或底锅或蒸箅，有效减少串味；出汽口开设于内筒上而非外筒上，高温蒸汽从出汽口中吹出后不被阻挡，蒸煮效率高。

作为改进，所述外筒上端向外弯折形成截面呈直角状的承载部，所述内筒上端向外弯折形成截面呈直角状的搁置部，所述搁置部与承载部贴合。截面呈直角状的搁置部与承载部贴合，可具有两个贴合面，保证内筒和外筒间的密封性能。

作为改进，所述内筒的搁置部下端向内延伸形成截面呈直角状的开孔部，所述出汽口开设于开孔部上。

作为改进，所述出汽口包括多个周向均布的蒸汽孔，所述蒸汽孔为竖直的蒸汽孔。蒸汽孔竖直设置，相比开设于内筒侧壁水平设置或者接近水平设置，加工更为容易。出汽口包括多个周向均布的蒸汽孔，保证食物受热均匀。

作为改进，所述外筒下部具有一用于安装密封圈的凹槽，凹槽中可安装密封圈，以保证蒸格与蒸格间或者蒸格与底锅间密封性能。

作为改进，所述外筒下部具有水平部，所述水平部内侧具有圆弧部，所述圆弧部形成所述的凹槽。圆弧部形成凹槽，使得密封圈不会从外套上轻易脱落，拆装方便。

作为改进，所述外筒外设有提耳，以方便操作。

作为改进，所述内筒底部中间拱起使得内筒底部边缘凹陷形成集水槽。内筒底部中间拱起、边缘凹陷，产生的冷凝水不会聚积在内筒中间，而是收集在集水槽中，防止内筒底部中间放置的食物被浸湿，并防止串味。内筒底部中间区域指除去内筒底部边缘区域外的所有区域，并非仅指中心区域。