[实用新型]一种超高压灭菌设备

说明书

本实用新型属于超高压灭菌技术领域，具体涉及一种超高压灭菌设备，其包括框架、安装在框架上并且两端具有开口的腔体以及封堵开口用的堵头，所述框架上设置有引导堵头封堵开口的第一导轨，所述堵头上设置有与第一导轨匹配的第一滑槽，堵头通过第一滑槽与第一导轨的配合滑动连接在框架上。该超高压灭菌设备中，堵头通过第一导轨与第一滑槽的配合，沿着框架上的第一导轨的设置方向滑动，从而使堵头在移动的过程中不会出现偏移等情况，避免了因堵头偏移而导致设备损坏或者是堵头与腔体密封不严而导致灭菌效果不佳的情况的发生。

技术领域

本实用新型属于超高压灭菌技术领域，具体涉及一种超高压灭菌设备。

背景技术

食品超高压灭菌技术就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400～600MPa的压力或用高级液压油施加以100～1000MPa的压力。从而杀死其中几乎所有的细菌、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。

超高压灭菌设备中大多是利用油缸直线推动堵头，使堵头沿容器轴线进入容器，从而将容器密封；现有技术中，为了使堵头能够沿容器的轴线方向直线前进，在堵头的周围设置有导杆，然而在油缸推动堵头移动时，如果在油缸不同步的情况下，堵头容易发生偏移，并对导杆造成挤压，使导杆产生扭力矩，以至于堵头无法将容器进行密封，且容易对设备造成损坏，因此，提供一种结构简单，且导向精度高的超高压灭菌设备，是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型提供一种超高压灭菌设备，该设备的结构简单，且导向精度高，以解决现有技术中存在的技术问题。

本实用新型通过以下技术方案具体实现：

一种超高压灭菌设备，包括框架、安装在框架上并且两端具有开口的腔体以及封堵开口用的堵头，所述框架上设置有引导堵头封堵开口的第一导轨，所述堵头上设置有与第一导轨匹配的第一滑槽，堵头通过第一滑槽与第一导轨的配合滑动连接在框架上。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述框架上还设置有便于腔体移动的第二导轨，所述腔体上设置有与第二导轨匹配的第二滑槽，腔体通过第二滑槽与第二导轨的配合滑动连接在框架上。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述框架上设置有用于控制所述堵头移动的堵头动力装置以及控制腔体移动的腔体动力装置。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述堵头动力装置和腔体动力装置均为液压缸。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述第一导轨与所述第二导轨的横截面的形状均为倒置的等腰梯形。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述框架上设置有水循环系统，所述水循环系统的进水端和出水端均与所述腔体的内部连通。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述水循环系统包括接水槽和循环水泵，所述腔体上设置有排水口，所述接水槽的槽口对应所述排水口设置，接水槽通过所述循环水泵与腔体的内部连通。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述框架上还设置有向所述腔体内部施加压力的加压设备。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述堵头上设置有向所述腔体内部注水的注水口。

为了更好的实现本实用新型，在上述结构中做了进一步优化，所述腔体的开口处设置有与所述堵头配合的密封圈。

综上所述，本实用新型具有以下技术效果：