[实用新型]用于红茶加工的快速发酵设备

说明书

本实用新型提供一种用于红茶加工的快速发酵设备。所述用于红茶加工的快速发酵设备包括发酵箱；放置板；移动机构，所述移动机构包括外护板、把手、滚轮架、放置板以及底板；置物机构，所述置物机构包括托盘、抹平机构以及排料管，且所述抹平机构包括转动电机、调节机构以及抹平板；所述转动电机设于所述托盘的中心处，且所述转动电机转动连接所述调节机构；所述调节机构固定连接所述抹平板；所述调节机构包括支撑柱、刻度条、支撑套管以及限位旋钮；所述托盘的表面开有排料口；电源按钮。本实用新型提供的用于红茶加工的快速发酵设备，能够对摊叶进行抹平，使其达到要求厚度，从而提高发酵效果。

技术领域

本实用新型涉及红茶加工技术领域，尤其涉及一种用于红茶加工的快速发酵设备。

背景技术

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分；香气物质比鲜叶明显增加；所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶在加工过程中，最主要的步骤便是发酵处理，操作人员需要将红茶摊叶在托盘上，为了保证发酵效果，对于摊叶厚度有着较高的要求，需要根据不同的红茶品种、发酵温度进行改变，而目前的厚度主要通过操作人员的感觉来判断，操作难度较大，存在着一定的误差。

因此，有必要提供一种新的用于红茶加工的快速发酵设备解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种操作简便、发酵效果好的用于红茶加工的快速发酵设备。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的用于红茶加工的快速发酵设备，包括：发酵箱；支撑板，所述支撑板对称设于所述发酵箱的底部；移动机构，所述移动机构包括外护板、把手、滚轮架、放置板以及底板，且所述放置板配合设于所述发酵箱的内部；所述放置板等距设有若干个，且所述放置板均安装于所述外护板的内侧壁；所述外护板的外壁设有所述把手，且所述外护板的底端连接所述底板；所述底板的底部安装有所述滚轮架；所述底板设于所述发酵箱的底部，且所述底板位于两个所述支撑板之间；置物机构，所述置物机构包括托盘、抹平机构以及排料管，且所述托盘分别置于所述放置板的表面；所述托盘的中心处安装有所述抹平机构，且所述抹平机构包括转动电机、调节机构以及抹平板；所述转动电机设于所述托盘的中心处，且所述转动电机转动连接所述调节机构；所述调节机构固定连接所述抹平板；所述调节机构包括支撑柱、刻度条、支撑套管以及限位旋钮，且所述支撑柱的侧壁与所述抹平板固定连接；所述支撑套管的内部套接有所述支撑柱，且所述支撑柱的外壁设有所述刻度条；所述支撑套管通过所述限位旋钮固定连接所述支撑柱；所述托盘的表面开有排料口，且各个所述排料口之间通过所述排料管相互连通；电源按钮，所述电源按钮与所述转动电机之间电性连接。

优选的，所述排料管的最底端安装有回收机构，且所述回收机构包括盒体以及回收抽屉；所述盒体设于最底端所述放置板的底面，且所述盒体的内部滑动连接所述回收抽屉。

优选的，所述外护板的内壁设有密封机构，且所述密封机构包括密封件和橡胶垫；所述密封件设于所述放置板的外部，且所述密封件的外壁胶合连接有所述橡胶垫。

优选的，所述密封件呈矩形框架结构，且所述密封件与所述外护板的内壁相互垂直焊接。

优选的，所述发酵箱的外壁开有矩形结构的密封槽，且所述密封槽与所述密封件相互配合连接。

优选的，所述抹平板的长度与所述托盘的半径相同，且所述抹平板与所述托盘的表面相互平行设置。

优选的，所述排料口呈三角形结构，且每个所述托盘的所述排料口均位于同一中线处。

优选的，所述外护板的面积大于所述发酵箱的侧面积，且所述外护板、所述发酵箱之间围成密封空腔结构。

与相关技术相比较，本实用新型提供的用于红茶加工的快速发酵设备具有如下有益效果：