[实用新型]平菇菌袋灭菌装置

说明书

本实用新型专利涉及食用菌种植技术领域，具体涉及一种平菇菌袋灭菌装置。该装置包括设置在车架上的灭菌仓和热水锅炉,车架底部设有滚轮，灭菌仓上设有密闭仓门，灭菌仓内壁上设有若干蒸汽加热盘,蒸汽加热盘上设有若干出气孔，蒸汽加热盘之间通过蒸汽管道连通，灭菌仓底部为向下的坡度地面，所述地面下方设有冷凝管道,所述冷凝管道上安装有过滤网和循环水泵，所述热水锅炉包括上方的出水管和下方的进水管，出水管与蒸汽管道相连通，进水管与冷凝管道相连通。该平菇菌袋灭菌装置能够对菌包大批量快速灭菌，能够对菌袋大批量彻底灭菌，提高出菇的质量和品质，满足人工菌规模化生产要求。

技术领域

本实用新型专利涉及食用菌种植技术领域，具体涉及一种平菇菌袋灭菌装置。

背景技术

平菇又称为蚝菇、黑牡丹菇，担子菌门下伞菌目侧耳科一种食用真菌，其主要品种包括白黄侧耳、弗罗里达侧耳、凤尾菇等，按照对温度的适应能力可分为低温型、中温型和高温型品种，平菇食用口感鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密，作为日常主要食用菌种被广泛推广种植。平菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、还原糖等营养成分，其蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍，可补充人体所需的氨基酸和营养成分，平菇还具有抗衰老、抗氧化、防癌抗癌、抗菌消炎的功效，具有很高的食用保健价值。平菇的种植中，通常将菌种播种于特制的菌袋上，然后置于特定环境中进行培养。菌袋是一种由大量纤维物质压缩成的杆状物质，平菇种植分熟料、生料、发酵料。制成的熟料菌袋需要在高温下进行灭菌，将杂菌杀灭。如果菌袋灭菌不彻底，菌袋在菌接种后，在菌丝吃料过程中，会产生黑霉，影响出菇的质量和品质。但是目前没有一种专门用于平菇菌袋灭菌的装置，无法满足规模化生产要求。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供一种性能可靠的平菇菌袋灭菌装置，能够对菌袋大批量彻底灭菌，提高出菇的质量和品质。

本实用新型的技术方案是这样实现的：该平菇菌袋灭菌装置包括设置在车架上的灭菌仓和热水锅炉,车架底部设有滚轮，灭菌仓上设有密闭仓门，其特征在于，所述灭菌仓内壁上设有若干蒸汽加热盘,所述蒸汽加热盘上设有若干出气孔，蒸汽加热盘之间通过蒸汽管道连通，所述灭菌仓底部为向下的坡度地面，所述地面下方设有冷凝管道,所述冷凝管道上安装有过滤网和循环水泵，所述热水锅炉包括上方的出水管和下方的进水管，所述出水管与蒸汽管道相连通，进水管与冷凝管道相连通。

所述灭菌仓内设有放置菌袋的菌袋支架，所述菌袋支架为多层结构。

所述灭菌仓由保温材料制成，其表面包覆有不锈钢，所述灭菌仓顶部设置有安全排气阀。

所述蒸汽加热盘并联连接在蒸汽管道上。

所述灭菌仓长4～6m，宽2～4m，高2～2.5m。

本实用新型解决了背景技术中存在的缺陷,具有以下有益效果：

该平菇菌袋灭菌装置能够对菌包大批量快速灭菌，能够对菌袋大批量彻底灭菌，提高出菇的质量和品质，满足人工菌规模化生产要求。通过热水锅炉产生的高温蒸汽通过出水管经蒸汽管道进入多个蒸汽加热盘上，最后从出气孔散出，从而实现对菌袋的高温消毒灭菌，加热速度快，灭菌消毒效果好，提高出菇的质量和品质。将冷凝水顺着坡道地面汇入冷凝管道中，由循环水泵泵入热水锅炉用于热水锅炉补水，实现水的循环利用。水循环系统能回收利用待温度的冷凝水，软化水质，减少锅炉结垢现象，并节约能源。通过设置车架和滚轮，可使得该灭菌装置能方便的转移到需要进行灭菌消毒的地方，无需人工过多搬运，适用范围广。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图中：1-车架，2-滚轮，3-灭菌仓，4-仓门，5-蒸汽加热盘，6-出气孔，7-菌袋支架，8-菌袋，9-热水锅炉，10-蒸汽管道，11-出水管，12-进水管，13-地面，14-冷凝管道，15-循环水泵，16-过滤网，17-安全排气阀。

具体实施方式