[实用新型]一种加热装置及安装有该加热装置的煲仔饭机

说明书

本实用新型公开了一种加热装置，包括底座、加热机构与输送机构，所述底座用于放置碗具，所述加热机构包括第一加热组件与第二加热组件，所述第一加热组件用于对底座上的碗具进行低温预热，所述第二加热组件用于对经所述第一加热组件加热后的碗具进行高温加热，所述输送机构用于将放置在底座上的碗具从第一加热组件输送到第二加热组件，本实用新型一种加热装置能够对多个碗具进行加热，无需在每个煲仔饭锅体内设置电加热结构对锅体进行加热，降低了制造成本，且能够对食品进行预加热，以避免食品与碗具接触面烧焦，导致粘锅，本实用新型还公开了一种煲仔饭机，无需在每个煲仔饭锅体内设置电加热结构对锅体进行加热，降低制造成本。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备，尤其涉及一种加热装置及安装有该加热装置的煲仔饭机。

背景技术

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。传统技术中一般采用人工方式制造煲仔饭，这种方式对操作者的技术要求比较高，煲饭时间较长，可能会出现同样配料的煲仔饭之间风味不同的情况，在煲饭过程中由于时间掌握不当饭可能会烧焦，而且操作十分不方便，为解决上述问题，现有技术人员研发了一种煲仔饭流程式加工机，公布号为CN 107616679A，在每一个煲仔饭锅体内设置电加热结构对锅体进行加热，每一个煲体都需要对应一个加热装置，制造成本高，且直接对碗具中食材进行高温加热，温度变化过于剧烈，容易导致食品与碗具接触面的食材的水分被快速蒸干，从而烧焦而依附在碗具上。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供一种加热装置，能够对多个碗具进行加热，无需在每个煲仔饭锅体内设置电加热结构对锅体进行加热，降低了制造成本，且能够对食品进行预加热，以避免食品与碗具接触面烧焦，导致粘锅。

本实用新型的目的之二在于提供一种煲仔饭机，无需对应每个煲体设置加热装置，降低机器的制造成本。

本实用新型的目的采用之一如下技术方案实现：

一种加热装置，包括底座、加热机构与输送机构，所述底座用于放置碗具，所述加热机构包括第一加热组件与第二加热组件，所述第一加热组件用于对底座上的碗具进行低温预热，所述第二加热组件用于对经所述第一加热组件加热后的碗具进行高温加热，所述输送机构用于将放置在底座上的碗具从第一加热组件输送到第二加热组件。

进一步地，所述第一加热组件包括第一加热板，所述第一加热板设置在所述底座顶端，所述第一加热板用于加热放置在所述底座上的碗具。

进一步地，所述第二加热组件包括第二加热板，所述第二加热板设置在所述底座顶端，所述第二加热板用于对所述第一加热板初步加热的碗具进行加热。

进一步地，所述第一加热板与所述第二加热板顶面设置有垫板，所述垫板采用导热材料制成，所述垫板用于放置碗具并将碗具与所述第一加热板、所述第二加热板隔开。

进一步地，所述底座上开设有容纳槽，所述容纳槽用于放置碗具，所述容纳槽内壁与碗具外缘抵接，所述第一加热板与所述第二加热板设置在所述容纳槽底部，并用于对碗具底部进行加热。

进一步地，所述第二加热组件包括第三加热板，所述第三加热板设置在所述容纳槽内壁上，所述第三加热板用于对碗具外缘进行加热。

进一步地，所述加热机构还包括第三加热组件，所述第三加热组件用于对第二加热组件加热后的碗具进行加热，以保持碗具内食材温度。

进一步地，所述阻隔机构包括盖板，所述盖板与所述底座固接。

本实用新型的目的采用之二如下技术方案实现：