[实用新型]一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒

说明书

本实用新型属于食品包装领域，公开了一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。所述功能化包装盒由盒主体和气调缓释复合膜构成，所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接，所述盒主体内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋，盒主体内部底板上设置一层食品级吸水纤维层，盒主体内部放置乙烯去除剂。本实用新型的包装盒综合考虑影响果蔬保鲜的关键因素，并将多个因素采用简易装置统一控制，最大程度上延长果蔬的保藏期。

技术领域

本实用新型属于食品包装领域，具体涉及一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。

背景技术

我国的果蔬生产在世界有着重要地位，生产总量已连续多年位居世界第一。生鲜果蔬具有清洁卫生、营养方便等优势，满足了人们追求天然、营养、快节奏的生活方式，深得消费者的喜爱。近年来，电商产业的崛起以及便捷的物流，扩大了生鲜果蔬产品的市场。但是，当前我国果蔬产品产后损失十分严重，损失率达20％-30％，是发达国家的6倍。生鲜果蔬的贮运保鲜技术对我国农产品加工具有重要意义。

新鲜果蔬含水量高，容易腐烂，不易贮藏。现有的化学保鲜、冷藏保鲜等传统的保藏工艺已经不能满足现实的要求，气调保藏作为一种物理保鲜技术，不仅保鲜效果显著，而且安全、节能，被认为是最具研究、推广价值的保鲜技术之一。现大多采用小型包装盒对果蔬进行盒式包装，方便果蔬的运输、保存、销售和消费者的使用。为延长果蔬的保藏期，目前已知的果蔬包装方式往往采用高阻隔材料如PET、PP等材料制成的包装盒，并且采用气调包装机，将包装盒内的空气抽尽，然后按照不同的气体比例充入CO₂、O₂、N₂的混合气体，对包装盒密封，进行保藏。但影响果蔬保鲜效果的因素很多，主要包括温度、微生物、含水量、气体浓度等，单纯的气调保藏不能够取得很好的保藏效果，随着保藏时间的推移，包装盒的整体密封导致盒内二氧化碳、乙烯等的积累，反而加速果蔬的腐烂。而且由于新鲜果蔬含水量较高，在密封包装盒中保藏，容易滋生微生物，加速变质腐烂。

实用新型内容

针对以上现有技术存在的缺点和不足之处，本实用新型的目的在于提供一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。

本实用新型目的通过以下技术方案实现：

一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒，由盒主体和气调缓释复合膜构成，所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接，所述盒主体内部侧壁与底板的连接区域设置若干加强筋，盒主体内部底板上设置一层食品级吸水纤维层，盒主体内部放置乙烯去除剂。

进一步地，所述包装盒的外形为长方体，长20～30cm，宽14～20cm，高度为3.5～5.5cm，盒壁厚度0.6～1.0mm。

进一步地，所述包装盒主体由食品级PP、PET、PVC等材质制成。

进一步地，所述气调缓释复合膜的厚度为25～45μm。气调缓释复合膜可由添加天然提取物香芹酚的SPEEK与PVDF制备而成。

进一步地，所述食品级吸水纤维层的厚度为1.3～2mm。

本实用新型具有如下优点及有益效果：

(1)本实用新型的包装盒综合考虑影响果蔬保鲜的关键因素(温度、气体成分浓度、乙烯含量、微生物、含水量)，并将多个因素采用简易装置统一控制，最大程度上延长果蔬的保藏期。

(2)包装盒主体有若干加强筋，可承受一定压力，而且采用高性能材料作为复合膜制备材料，能够保证包装盒在运输、使用过程中不会变形。

(3)所述气调缓释复合膜中添加的抗菌物质具有较好的缓释效果，可以长期向包装环境中释放抗菌物质，进一步延长果蔬保藏期。

(4)包装盒整体可呈现透明可视，可以随时辨识包装的果蔬种类及外观，方便消费者购买和使用。