[实用新型]一种用于肉丸加工生产的剁陷设备

说明书

本实用新型公开了一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体，所述壳体顶部固定连接有电机，电机下方输出端固定连接有驱动轴，所述驱动轴中部固定连接有限位球，限位球外侧转动连接有摆动转盘，驱动轴左上方固定连接有水平连杆，水平连杆下方垂直固定连接有纵向转动压杆，所述纵向转动压杆下端与摆动转盘相配合；壳体内部上方固定连接有上固定板，上固定板上方开设有若干导向孔，所述导向孔内部均滑动连接有纵向压杆，纵向压杆下端固定连接有限位压块，限位压块上方固定连接有弹簧。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，在使用时通过压块多次往复对肉馅进行压迫，使得肉馅变得更加细腻，口感更佳。

技术领域

本实用新型涉及一种剁陷设备，具体是一种用于肉丸加工生产的剁陷设备。

背景技术

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。

肉丸在加工时利用装置进行击打会使得其口感更佳，现有设备在击打时难以击打均匀，不能保证口感。为此本领域技术人员提出了一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，以解决上述背景中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体，所述壳体顶部固定连接有电机，电机下方输出端固定连接有驱动轴，所述驱动轴中部固定连接有限位球，限位球外侧转动连接有摆动转盘，所述驱动轴左上方固定连接有水平连杆，水平连杆下方垂直固定连接有纵向转动压杆，所述纵向转动压杆下端与摆动转盘相配合；壳体内部上方固定连接有上固定板，上固定板上方开设有若干导向孔，所述导向孔内部均滑动连接有纵向压杆，纵向压杆下端固定连接有限位压块，限位压块上方固定连接有弹簧，所述弹簧套设于纵向压杆外侧，所述弹簧上端固定与上固定板下表面；所述壳体内部下方固定连接有导料环，导料环向内侧倾斜，所述导料环中部固定连接有弹性板，弹性板下方固定连接有固定连接块，固定连接块下方固定连接诶有阻尼装置。

作为本实用新型进一步的方案：所述壳体底部左右对称固定连接有万向轮。

作为本实用新型再进一步的方案：所述限位压块下方固定连接有若干弧形凸起。

作为本实用新型再进一步的方案：所述弹性板为硬质橡胶板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述阻尼装置包括导向套，导向套内部滑动连接有导向板，导向板右侧开设有阻尼孔，所述导向板上方固定连接有伸缩阻尼杆，伸缩阻尼杆上端与固定连接块固定连接，所述导向套内部充斥液压油。

作为本实用新型再进一步的方案：所述壳体底部右侧开设有置物孔，置物孔外侧上方固定连接有转动铰链，所述转动铰链下方固定连接有盖板，盖板底部固定连接有吸合磁铁，吸合磁铁与壳体吸合。

作为本实用新型再进一步的方案：所述壳体前侧中部开设有加料口。

作为本实用新型再进一步的方案：所述电机为调速电机，电机与电源电连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述摆动转盘为耐磨材质制成。

作为本实用新型再进一步的方案：所述导向孔至少为四个。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，使用方便，在使用时通过压块多次往复对肉馅进行压迫，使得肉馅变得更加细腻，口感更佳，值得推广。

附图说明

图1为一种用于肉丸加工生产的剁陷设备的结构示意图；