[实用新型]一种调味料生产用快速冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种调味料生产用快速冷却装置，包括壳体、冷却箱、液氮发生器、气泵、冷却管，所述壳体底部设置有滚轮，所述壳体上方设置有所述冷却箱，所述冷却箱内部设置有置物板，所述冷却箱外侧的所述壳体上设置有出气栅，所述出气栅上方的所述壳体上设置有推杆，所述壳体上方设置有风扇，所述风扇外侧的所述壳体顶部设置有所述液氮发生器。有益效果在于：使用液氮作为冷却介质，冷却效率更高，对于调味品质量没有破坏，最大程度保留调味料的使用效果，有利于提高生产厂家的调味品质量，增加经济效益，结构设计更加合理，操作方式简单易学，冷却速度更快，适合大规模推广使用，使用寿命更长，性价比更高。

技术领域

本实用新型涉及调味料生产设备领域，具体涉及一种调味料生产用快速冷却装置。

背景技术

由于工作生活节奏的不断加快，夫妻双方都是上班族的家庭用于做饭的时间越来越少。下班之后，如何在最快的时间内做出一顿营养美味可口的饭菜，成为家庭掌厨者们的一大愿望。另一方面，随着国外快餐连锁的大量涌入，中餐火锅等餐饮后厨化进程必须加快，而这些不同特征的餐饮业的发展则带动了各种类型的复合调味料的消费。我国调味品产业的增长率每年都在10％以上。由此带动的调味料生产企业不断增多，需要设计出更加高效的生产设备，传统调味料冷却装置主要是通过风机进行冷却，由于调味料为粉末状结构，使用大功率风机进行冷却时会造成一部分调味料浪费，且冷却效率较低，实用性较差，不利于企业扩大生产规模。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种调味料生产用快速冷却装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种调味料生产用快速冷却装置，包括壳体、冷却箱、液氮发生器、气泵、冷却管，所述壳体底部设置有滚轮，所述壳体上方设置有所述冷却箱，所述冷却箱内部设置有置物板，所述冷却箱外侧的所述壳体上设置有出气栅，所述出气栅上方的所述壳体上设置有推杆，所述壳体上方设置有风扇，所述风扇外侧的所述壳体顶部设置有所述液氮发生器，所述液氮发生器下方设置有所述冷却管，所述冷却管和所述液氮发生器连接的位置设置有电磁阀，所述冷却管内部设置有冷却孔，所述液氮发生器远离所述风扇的一侧安装有控制器，所述控制器下方的所述壳体上设置有空调机，所述空调机上方设置有排热管，所述空调机下方设置有进气管，所述进气管穿过所述气泵连接到所述壳体。

上述结构中，当工作人员需要进行调味料的冷却工作时，将设备通过所述扶手移动到设定区域，所述滚轮为设备的移动提供支持，工作人员将调味料放入所述冷却箱内，将设备通电，所述控制器控制所述液氮发生器开始工作，所述液氮发生器将液氮通过所述冷却管导入所述冷却箱，所述电磁阀控制所述冷却管的导通状态，所述控制器将所述电磁阀打开，液氮进入所述冷却箱，将调味料进行冷却，所述控制器控制所述空调机工作，所述空调机向所述进气管导入冷风，所述气泵加速冷风的流动，进入壳体内部的冷风对冷却箱进行降温，所述空调机将热交换后的热风通过所述排热管排出，工作人员可以将排热管接入其他供热设备，所述控制器控制风扇转动，所述风扇加速所述冷却箱的冷却，从而加快调味料冷却进度。

为了进一步提高调味料生产用快速冷却装置的冷却效率，所述壳体与所述滚轮通过螺钉连接，所述壳体与所述冷却箱通过螺栓连接。

为了进一步提高调味料生产用快速冷却装置的冷却效率，所述冷却箱与所述置物板通过螺钉连接，所述壳体与所述推杆通过螺钉连接。

为了进一步提高调味料生产用快速冷却装置的冷却效率，所述风扇与所述壳体通过轴承连接，所述液氮发生器与所述壳体通过螺钉连接。

为了进一步提高调味料生产用快速冷却装置的冷却效率，所述液氮发生器与所述冷却管通过法兰连接，所述冷却管与所述电磁阀通过法兰连接。

为了进一步提高调味料生产用快速冷却装置的冷却效率，所述控制器与所述液氮发生器通过导线连接，所述空调机与所述壳体通过螺栓连接。