[实用新型]一种防止食物表皮烤焦的电烤箱

说明书

本实用新型公开了一种防止食物表皮烤焦的电烤箱，其壳体内设有烤制腔室，烤制腔室外活动连接旋转腔，旋转腔连接有发热部件，烤制腔室内连接温度感应器，旋转腔尾端连接传动装置，传动装置包括电机和微电脑处理器，电机通过电机轴连接旋转腔尾端，微电脑处理器分别连接发热部件、温度感应器和电机，通过烤制腔室外设置可以转动的旋转腔，电机带动旋转腔旋转，从而使发热部件均匀加热烤制腔室内的食物，当温度感应器感应到烤制腔室内某一区域温度过高容易烤焦食物表皮时，通过电机停止转动再将旋转腔的发热部件转动到温度较低的区域继续烤制食物，避免某一区域温度过高容易烤焦食物的问题，而食物不烤焦后，能减轻烧烤食品对我们的身体造成的危害。

技术领域

本实用新型涉及电烤箱领域，尤其涉及一种防止食物表皮烤焦的电烤箱。

背景技术

人们现在习惯使用电烤箱来烤制食物取代传统的木炭烤制，但在使用电烤箱进行烧烤时，容易出现掌握不了温度的情况，因为现有电烤箱的发热部件是固定不动的，食物与发热部件一般为单面接触，从而容易导致被烤食物受热不均匀，食物一边的温度过高，所以容易把食物的表皮烤焦，而烤焦的食物中有着致癌物质，会对我们的身体造成很大的危害。

因此，现有技术需要进一步改进和完善。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种防止食物表皮烤焦的电烤箱。

本实用新型的目的通过下述技术方案实现：

一种防止食物表皮烤焦的电烤箱，该电烤箱主要包括箱体、设置在箱体上用于密封箱体的盖板、设置在箱体内的烤制腔室、采用旋转方式烘烤食物的旋转腔、以及设置在烤制腔室内的置物架。所述盖板与箱体侧面的边缘铰连接，使盖板可以方便地将箱体封闭。所述置物架固定安装在烤制腔室内，置物架上放置需要烘烤的食物。所述烤制腔室的一端与箱体固定连接，另一端延伸到旋转腔内部，使得箱体、烤制腔室以及置物架之间相对静止，而旋转腔相对烤制腔室和置物架转动。所述旋转腔室可相对置物架转动，从而最大程度避免食物被烤焦。

具体的，所述箱体内设有与旋转腔连接的转轮。所述转轮固定在箱体的内壁上，其数量设为四个，分别从四个方位与旋转腔的外壁滑动连接。旋转腔的前端被四个转轮支撑，且与转轮滑动连接。

具体的，所述旋转腔还包括驱动旋转腔转动的传动装置、用于加热食物的发热部件、以及用于检测旋转腔内温度的温度传感器。所述传动装置包括驱动旋转腔转动的电机、以及控制电机转动的微电脑处理器。所述电机固定在箱体的后端，其输出轴与旋转腔后端固定连接，带着旋转腔转动，同时，旋转腔的前端有转轮支撑，后端有箱体板壁支撑，这样可以使旋转腔的转动更加顺畅。所述微电脑处理器设置在电机上，分别与电机、发热部件和温度传感器电连接，用于收集烤制腔室内的温度及控制加热进度。所述旋转腔的前端设有便于转动的滑动槽，所述转轮在滑动槽内滑动；该滑动槽的设置可以更进一步地提高转轮的支撑力及旋转腔的转动效果，减少旋转时的阻力。所述发热部件固定安装在旋转腔的内壁上，随着旋转腔的转动均匀地对置物架上的食物进行加热。所述温度传感器固定安装在烤制腔室上，将收集到的温度信息实时反馈给微电脑处理器。

进一步的，为了提高电烤箱的保温效果，本实用新型所述箱体板壁为中空结构，内部设有保温材料。优选的，为了更进一步地提高电烤箱的保温效果，本实用新型所述保温材料设为陶瓷纤维板。

作为本实用新型的优选方案，为了更准确地反应烤制腔室内的温度，本实用新型所述温度传感器的数量设为四个，分别位于烤制腔室中部的上下位置以及前后位置。温度传感器的均匀分布对温度信息的收集及加热的控制十分有帮助。

作为本实用新型的优选方案，为了提高转轮对旋转腔室的支撑效果，本实用新型所述转轮设为承载能力强的轴承。

作为本实用新型的优选方案，为了精确控制电烤箱的加热温度，本实用新型所述发热部件采用电发热管。