[实用新型]一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜

权利要求书

1.一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，包括框架本体，所述框架本体包括相互固定的框架上部(1)、框架下部(2)，其特征在于：所述框架上部(1)设有两个或两个以上的蒸柜单元(3)，其中蒸柜单元(3)层叠布置，所述框架下部(2)设有两个或两个以上连通蒸柜单元(3)的蒸汽发生单元(5)、对蒸汽发生单元(5)进行控制的电路控制单元(6)。

2.根据权利要求1所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述蒸柜单元(3)包括柜体(7)、设置于柜体(7)内部的滑槽(8)、嵌合于滑槽(8)内的蒸架(9)、与柜体(7)活动连接的柜门(10)、扣锁端(11)、便于进行除去冷凝液的沉槽(12)，所述柜体(7)上设有与柜门(10)活动连接的活页(13)，所述柜门(10)上设有与扣锁端(11)相扣进行固定柜门(10)与柜体(7)的手柄(14)。

3.根据权利要求1所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述蒸汽发生单元(5)包括罐体(15)、多条平行设置于罐体(15)内的加热管(16)、与罐体(15)相通并用于检测罐体(15)内水位的水位检测器(17)、与罐体(15)连通并设置于罐体(15)底部的进水端(18)、与罐体(15)顶部相通并输送蒸汽到蒸柜单元(3)的蒸汽输送端(19)，所述电路控制单元(6)包括控制集成、设置于框体下部外并与控制集成相连接的多个控制面板(20)，所述控制面板(20)上设有指示灯(21)、开关(22)，所述加热管(16)、水位检测器(17)均通过电线与控制控制集成相连接，所述框架上部(1)、框架下部(2)内部一侧设有多条用于连通蒸汽输送端(19)与蒸柜单元(3)的蒸汽输送管道(36)。

4.根据权利要求3所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述罐体(15)顶部连通压力保护装置，所述压力保护装置包括连通罐体(15)并防止罐体(15)内超出压力设定值的蒸汽安全阀保护装置设置端(23)、与罐体(15)连通的压力控制保护装置(24)，所述压力控制保护装置(24)通过电线与控制集成连接。

5.根据权利要求3所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述进水端(18)连接从框架下部(2)底部连通进行通水的进水管(25)，所述进水管(25)上设有用于控制进水管(25)输送水到进水端(18)的电磁阀(26)，所述电磁阀(26)通过电线与控制集成相连接。

6.根据权利要求2所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述柜体(7)设有便于柜门(10)进行贴合的嵌合槽(27)，所述嵌合槽(27)上设有提高柜门(10)与柜体(7)的密封程度的密封条(28)。

7.根据权利要求2所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述活页(13)包括与柜体(7)固定连接的第一固定端(29)、与柜门(10)固定连接的第二固定端(30)、连接第一固定端(29)与第二固定端(30)的限位杆(31)，所述第二固定端(30)上设有加强刚性的加强筋(32)。

8.根据权利要求2所述一种用于蒸煮海鲜的多单元蒸柜，其特征在于：所述扣锁端(11)包括与柜体(7)相固定的第三固定端(33)、与第三固定端(33)相固定的限位端(34)，所述手柄(14)与柜门(10)活动连接，所述手柄(14)上设有通过旋转并与限位端(34)进行限位的限位块(35)。