[实用新型]一种酿造冷却设备

说明书

本实用新型涉及一种酿造冷却设备，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器。本实用新型所述的一种酿造冷却设备，将整个传送带内置，并设立了传送带清洁装置，避免了传送带上的物料被污染的问题，其次采用风冷降温和水冷降温的混合降温模式，增强了物料的降温效果，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种酱油酿造设备，具体是一种酿造冷却设备。

背景技术

酱油生产工艺是蒸料—冷却接种—制曲—拌盐水—入池发酵。传统的酱油生产的冷却方式是将蒸熟的原料在地面上摊平放凉，当品温降到40度左右人工接入菌种，再翻拌均匀后入曲床制曲，然而，这种降温方式耗时长、工人劳动强度大、生产效率低。

中国专利号为CN205624313U的实用新型专利，该实用新型专利提供一种酱油生产的降温风冷机，能够解决冷却不均匀的问题，然而这种降温风冷机，存在以下问题：采用单一方式进行降温，降温效果不甚理想，影响后续酱油酿制的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述现状，提供一种酿造冷却设备。

本实用新型采用的技术方案为：一种酿造冷却设备，包括：箱体、传送带、若干循环散热装置、若干抽风机及传送带清洗装置，所述传送带及所述传送带清洗装置设置在所述箱体内，所述循环散热装置穿设于所述箱体，所述抽风机设置在所述箱体上，所述箱体包括一容置器、支架及吹风机，所述容置器呈倾斜设置，所述支架设置在所述容置器上，所述吹风机设置在所述容置器较低一端的内壁上，且所述吹风机的吹风口竖直向下，所述循环散热装置包括水泵、水管、滚筒及转动驱动器，所述水泵设置在所述容置器外，所述水管穿设于所述容置器且所述水管的两端分别与所述水泵连接，所述水管内填充有冷却液，所述滚筒设置在所述容置器内且套设在所述水管上，所述滚筒位于所述传送带的上方，所述转动驱动器设置在所述水管且与所述滚筒连接，所述转动驱动器可驱动所述滚筒转动。

本实用新型的效果是：本实用新型所述的一种酿造冷却设备，将整个传送带内置，并设立了传送带清洁装置，避免了传送带上的物料被污染的问题，其次采用风冷降温和水冷降温的混合降温模式，增强了物料的降温效果，提高了生产效率。

附图说明

图1所示为本实用新型提供的一种酿造冷却设备的侧视图，

图2所示为本实用新型提供的一种酿造冷却设备的俯视图，

图3所示为本实用新型提供的一种酿造冷却设备的内部结构示意图。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

下面结合附图介绍本实用新型的酿造冷却设备：

请参阅图1、图2、图3，为本实用新型提供的一种酿造冷却设备，包括：箱体1、传送带2、若干循环散热装置3、若干抽风机4及传送带清洗装置5。所述传送带2及所述传送带清洗装置5设置在所述箱体1内，所述循环散热装置3穿设于所述箱体1，所述抽风机4设置在所述箱体1上。

所述箱体1包括一容置器11、支架12及吹风机13，所述容置器11呈倾斜设置，所述支架12设置在所述容置器11上，所述吹风机13设置在所述容置器11较低一端的内壁上，且所述吹风机13的吹风口竖直向下。