[实用新型]一种果酒发酵罐澄清装置

说明书

本实用新型公开了一种果酒发酵罐澄清装置，包括发酵罐体、流通管道、进料口、控制器、信号传输器、阻止阀、流酶管、第三泵体、加热器、第四泵体、排液管、吸附海绵、加热仓和第二过滤网，所述发酵罐体底端安装有出液管，且出液管下侧设置有第一泵体，所述流通管道左端与第一泵体相通连接，且流通管道右端上侧安装有加酶装置，所述进料口右下侧设置有储酶腔体，且储酶腔体右端安装有防护层，所述控制器左端设置有防护层，且防护层内侧安装有混合管道和第二泵体，所述信号传输器内侧设置有信号接收元件，且信号传输器下侧安装有蓄酶仓。该装置在使用时可根据操作需求进行调控，操作更加快捷，整体结构更加稳固，运行更加平稳。

技术领域

本实用新型涉及机械设备技术领域，具体为一种果酒发酵罐澄清装置。

背景技术

正常果酒的外观品质应澄清透明，即使是很小的浑浊程度，都被认为是质量不好、变坏的特征，因而在生产制作果酒时，都力求制成完全透明的果汁、果酒。

但是在果酒生产过程中现有的设备缺乏对其高效稳定的过滤澄清处理，易造成果酒浑浊，影响果酒的发酵质量，因此需要发明一种果酒发酵澄清装置，进一步地提高果酒发酵的澄清效率和质量，减少果酒发酵的浑浊现象，进而有效地弥补现有设备存在的不足。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种果酒发酵罐澄清装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案一种果酒发酵罐澄清装置，包括发酵罐体、流通管道、进料口、控制器、信号传输器、阻止阀、流酶管、第三泵体、加热器、第四泵体、排液管、吸附海绵、加热仓和第二过滤网，所述发酵罐体底端安装有出液管，且出液管下侧设置有第一泵体，所述流通管道左端与第一泵体相通连接，且流通管道右端上侧安装有加酶装置，所述进料口右下侧设置有储酶腔体，且储酶腔体右端安装有防护层，所述控制器左端设置有防护层，且防护层内侧安装有混合管道和第二泵体，所述信号传输器内侧设置有信号接收元件，且信号传输器下侧安装有蓄酶仓，所述阻止阀右端设置有蓄酶仓，且蓄酶仓右端安装有阻止阀，所述流酶管右端设置有混合管道，且流酶管左端与第二泵体相通连接，所述第三泵体右端安装有澄清罐体，且澄清罐体顶端设置有排气阀，所述加热器右端通过螺纹连接与澄清罐体固定连接，且澄清罐体内侧安装有澄清腔体，所述第四泵体上侧通过出液管与澄清罐体相通连接，且第四泵体右侧设置有排出管道和排出阀门，所述排液管左端安装有密封圈，且排液管右侧设置有过滤仓，所述吸附海绵下侧安装有过滤仓，且过滤仓内设置有第一过滤网，所述加热仓上侧安装有过滤仓，且加热仓内设置有加热板。

优选的，所述第一泵体和第四泵体大小相同。

优选的，所述密封圈由橡胶材料制作而成。

优选的，所述吸附海绵外侧设置有凹槽。

优选的，所述加热仓底端安装有第二过滤网，且第二过滤网上涂抹有明胶。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该果酒发酵罐澄清装置使用时可根据操作需求进行调控，操作更加快捷，节省时间，该设备整体结构更加稳固，运行更加平稳，同时该果酒发酵罐澄清装置还能有效地通过吸附海绵对通过排液管流出的果酒发酵液进行异味吸附处理，进一步地提高果酒发酵的质量，保证果酒口感，同时第一过滤网会对流过的果酒发酵液进行初步的过滤澄清处理，有效地减少果酒发酵液中的杂质，避免果酒发生浑浊现象，之后会进一步地通过加热器和加热板的相互配合工作，对加热仓内部的果酒发酵液进行加热澄清处理，这样设置能够有效地保证果酒中的蛋白质通过加热凝结沉淀处理，进一步地除去果酒中的蛋白质，保证果酒的发酵澄清效率和质量，而且第二过滤网会对加热仓凝结沉淀的蛋白质凝结体进行过滤处理，同时第二过滤网上侧的明胶会对果酒中的单宁色素进行吸附过滤处理，这样设置能够有效地保证三管齐下从加热沉淀和明胶以及物理过滤澄清处理，有效地保证果酒的发酵澄清效率和质量，进一步地提高果酒发酵澄清的质量，保证果酒的口感和质量。

附图说明