[实用新型]一种双向搅拌的发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种双向搅拌的发酵装置，包括罐体，所述罐体上开设有进料口，所述罐体的底部开设有出料口；所述罐体的上方设有搅拌电机，所示搅拌电机的输出端连接有转轴，所述转轴的一端延伸入所述罐体内且设有第一搅拌叶片、第二搅拌叶片；所述第二搅拌叶片通过联轴器与所述转轴连接，所述联轴器内设置有三个锥齿轮，左右两个锥齿轮相互平行、并分别套设有搅拌叶片，中间锥齿轮套设在所述转轴上且分别与左右两个锥齿轮垂直啮合。本实用新型所公开的双向搅拌的发酵装置可实现水平方向及垂直方向上搅拌范围的调整，增加了搅拌效率，进一步提高了物料的混合效果。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备领域，特别涉及一种双向搅拌的发酵装置。

背景技术

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备，广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵过程中，发酵管内的微生物的繁殖速度并不完全一致，罐底、罐中及罐角都存在明显的差异，因而微生物繁殖消耗的营养物质、热量和代谢产物产生的浓度都不相同，而代谢产物和营养物的浓度、温度又会直接影响微生物的培养，从而在很大程度上影响发酵效果。

因此，现有的发酵罐一般都设有搅拌装置，通过搅拌使物料的温度、浓度一致，罐内微生物的繁殖速度较为均衡，从而取得较好的发酵效果。但是，现有的发酵罐内的搅拌装置的搅拌范围较小，一般围绕转轴进行转动；当物料的粘稠度较大时，搅拌不易，容易导致物料沉降，从而影响发酵效果。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种双向搅拌的发酵装置，能实现水平方向及垂直方向上搅拌范围的调整，可增加搅拌效率，可提高物料的混合效果。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：

一种双向搅拌的发酵装置，包括罐体，所述罐体上开设有进料口，所述罐体的底部开设有出料口；所述罐体的上方设有搅拌电机，所示搅拌电机的输出端连接有转轴，所述转轴的一端延伸入所述罐体内且设有第一搅拌叶片、第二搅拌叶片；所述第二搅拌叶片通过联轴器与所述转轴连接，所述联轴器内设置有三个锥齿轮，左右两个锥齿轮相互平行、并分别套设有搅拌叶片，中间锥齿轮套设在所述转轴上且分别与左右两个锥齿轮垂直啮合。

作为本实用新型的优选方案，所述搅拌叶片上还固定连接有辅助搅拌叶片，所述辅助搅拌叶片与所述搅拌叶片呈10～90°夹角。

作为本实用新型的优选方案，所述第一搅拌叶片上还设有凸起。

作为本实用新型的优选方案，所述罐体内壁还设有进液管，所述进液管的一端延伸至罐体外部。

作为本实用新型的优选方案，所述罐体内的进液管上开设有孔径不同的开孔。

作为本实用新型的优选方案，所述罐体由不锈钢制成，罐体内壁上涂有防腐涂料。

作为本实用新型的优选方案，所述罐体内还设有取料管，所述的取料管一端延伸至罐体外部。

作为本实用新型的优选方案，所述罐体的外壁设有循环夹层，所述循环夹层的一侧设置有进水口，所述循环夹层的另一侧设置有出水口。

进一步地，在该优选方案中，所述循环夹层的外壁内部填充有保温材料。

本实用新型的有益效果在于：

通过采用上述结构，操作简便快捷，转轴、联轴器、第二搅拌叶三者的联动结构可实现水平方向及垂直方向上搅拌范围的调整，增加了搅拌效率，进一步提高了物料的混合效果；辅助搅拌叶片对搅拌筒内的物料具有辅助搅拌的作用，进一步扩大了搅拌范围，且结构简单，节省安装空间，同时还能够实现良好的发酵效果，从而大大提升了发酵罐的使用性能。

附图说明

图1为本实用新型所提供的双向搅拌的发酵装置的纵剖图；