[实用新型]一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐

说明书

本实用新型涉及淀粉糖加工技术领域，且公开了一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐，包括支撑座，所述支撑座的一侧固定连接有罐体，所述罐体的罐壁内设置有夹层，所述罐体的顶部一侧设置有冷却液进液口，所述罐体的顶部远离冷却液排液口。本实用新型解决了现有的真空浓缩结晶罐出料不便的问题，通过支撑座、罐体、夹层、冷却液进液口、冷却液排液口、排气口、真空泵、顶盖、减速机、电机、搅拌轴、搅拌刀片、排料口、阀门、卡槽、卡块、接料槽、过滤网和排水口，改变传统的真空浓缩结晶罐出料不便的问题，只需要在出料时，打开阀门排水，加快电机的搅拌速度，利用刀片将结晶破碎，即可将结晶从排料口排出，提高出料效率。

技术领域

本实用新型涉及淀粉糖加工技术领域，具体为一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐。

背景技术

淀粉糖是利用含淀粉的粮食和薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖和果葡糖浆等，统称淀粉糖。淀粉糖消费领域广，消费数量大，是淀粉深加工的支柱产品，长期以来被广泛地应用于食品，医药和造纸等诸多行业，近年来，伴随着玉米深加工，食品工业的发展以及酶制剂等生物技术的进步和人们消费结构的变化，我国淀粉糖行业取得了显著的发展，朝着多品种，个性化，专一化，规模化发展，产量大幅增加，品种结构日益完善。不锈钢结晶罐用于制药中物料搅拌混合，降温冷冻，成品结晶等作用，结晶罐还广泛用于乳品行业、食品、化工和饮料等工业。淀粉糖加工过程中也需要用到真空结晶罐来制作糖结晶，但是，结晶后，需要在透过人孔将结晶舀出，这种出料方式效率低，出料不便。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐，解决了现有的真空浓缩结晶罐出料不便的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐，包括支撑座，所述支撑座的一侧固定连接有罐体，所述罐体的罐壁内设置有夹层，所述罐体的顶部一侧设置有冷却液进液口，所述罐体的顶部远离冷却液排液口，所述罐体的顶部一侧设置有排气口，所述排气口远离罐体的一侧固定连接有真空泵，所述罐体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的顶部固定连接有减速机，所述减速机的顶部固定连接有电机，所述减速机的底部固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的两侧均固定连接有搅拌刀片，所述罐体的底部固定连接有排料口，所述排料口的一侧设置有阀门，所述支撑座的底部一侧固定连接有卡槽，所述卡槽内设置有卡块，所述卡块远离卡槽的一侧固定连接有接料槽，所述接料槽内设置有过滤网，所述接料槽的底部一侧设置有排水口。

优选的，所述接料槽位于排料口的正下方，接料槽的内壁上固定连接有支撑块，过滤网的底部与接料槽内的支撑块搭接。

优选的，所述搅拌轴和搅拌刀片位于罐体内，搅拌刀片的形状为扇叶状。

优选的，所述顶盖的顶部设置有压力表、温度表、人孔和投料口，顶盖的顶部的投料口的顶部设置有密封盖。

优选的，所述冷却液进液口和冷却液排液口均与夹层连通，排气口与罐体内连通。

优选的，所述顶盖的顶部固定有支架，电机和减速机均固定在顶盖的顶部的支架内，真空泵由螺栓固定在支撑座的顶部。

工作原理：将原料从投料口放入罐体内，打开电机和减速机进行搅拌，将冷却液从冷却液进液口灌入夹层内，多余的冷却液从冷却液排液口排出，打开真空泵抽真空，出料时，打开阀门，加快电机的转速，搅拌刀片将结晶破碎，破碎后的结晶和水一起从排料口排到接料槽内，过滤网将结晶留在接料槽内，水从排水口排出。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种淀粉糖生产用真空浓缩结晶罐。具备以下有益效果：