[实用新型]快速冷却的压力烹饪器具

说明书

本实用新型公开了快速冷却的压力烹饪器具，属于厨房烹饪器具领域，解决了现有压力烹饪器具进行加水冷却时操作不便的问题，本实用新型的压力烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有冷却腔、排气管和重锤，所述重锤扣置在所述排气管上并显露于所述锅盖上表面，所述压力烹饪器具还包括用于向所述冷却腔通入冷却液的水箱，所述水箱安装在所述锅盖上，所述水箱底部具有覆盖所述重锤的排气缓冲腔。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪器具，尤其涉及快速冷却的压力烹饪器具。

【背景技术】

厨房烹饪器具为适应人们快节奏的现代生活，正朝着快捷方便的方向发展，其中的压力烹饪器具因能快速烹饪且其烹饪的食物营养损失少而受到人们的广泛喜爱，并且它以省时、省电、方便快捷成为家电行业快速增长的电器之一。然而，传统压力烹饪器具在快速烹饪美食后因其内部存在高温高压而不能快速打开锅盖，这已成为使用电压力锅用户的最大困扰。

为了解决传统压力烹饪器具存在的不能快速开盖的缺陷，现有技术提出以水冷降温方式快速冷却压力烹饪器具，而且多数水冷方案主要集中在锅盖上，具体而言是在锅盖上设置冷却腔，烹饪结束后向冷却腔内注水，通过与冷却水的热交换快速降低锅内温度，进而加快压力下降速度，这种方案实际应用时，用户需手持容器向锅盖的冷却腔内不断注水，使用体验较差，而且出水速度不易掌控，时快时慢，影响冷却效果。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种快速冷却的压力烹饪器具，通过上置水箱进行加水冷却，减少人工操作，提升用户体验。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

快速冷却的压力烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有冷却腔、排气管和重锤，所述重锤扣置在所述排气管上并显露于所述锅盖上表面，所述压力烹饪器具还包括用于向所述冷却腔通入冷却液的水箱，所述水箱安装在所述锅盖上，所述水箱底部具有覆盖所述重锤的排气缓冲腔。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述锅盖上表面具有下凹的沉台，所述水箱可拆地安装于所述沉台上。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述水箱和所述沉台其中之一设有旋合槽，另一个设有旋扣，所述水箱与所述沉台旋转扣合或者旋转分离。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述排气缓冲腔由所述水箱底壁内凹形成，以整周覆盖所述重锤；或者所述排气缓冲腔由所述水箱底壁和水箱侧壁共同内凹形成，所述重锤局部显露于所述水箱外。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述排气缓冲腔顶壁与所述重锤上端面之间设有5mm～20mm的间隙。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述水箱包括水箱本体和水箱盖，所述水箱盖设有加水口和开闭所述加水口的翻盖。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述水箱本体的侧壁设有提手槽。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述水箱底部中心处设置出水口，所述排气缓冲腔偏离水箱中心设置。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述锅盖上设有浮子和对应浮子设的排气通道，所述水箱底部对应所述排气通道设有浮子排气腔，所述排气缓冲腔和所述浮子排气腔分别位于出水口的两侧。

在上述快速冷却的压力烹饪器具中，所述水箱为透明水箱。

本实用新型的有益效果：

本实用新型快速冷却的压力烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有冷却腔、排气管和重锤，所述重锤扣置在所述排气管上并显露于所述锅盖上表面，所述压力烹饪器具还包括用于向所述冷却腔通入冷却液的水箱，所述水箱安装在所述锅盖上，所述水箱底部具有覆盖所述重锤的排气缓冲腔。