[实用新型]一种鱿鱼蒸煮装置

说明书

本实用新型提供了一种鱿鱼蒸煮装置,属于水产加工设备领域。本鱿鱼蒸煮装置，包括蒸煮箱本体，蒸煮箱本体的底部设置有安装凹槽，安装凹槽中设置有蒸汽加热盘管，蒸汽加热盘管的进气口和出气口位于蒸煮箱本体外部，蒸煮箱本体内部相对的两侧面上分别设置有排水管和进水管，排水管上设置有排水口，进水管上设置有进水口，蒸煮箱本体的外壁上设置有水泵，水泵的进口通过管路和排水管连通，水泵的出口和进水管连通，蒸煮箱本体的底部设置有支撑架，支撑架位于蒸汽加热盘管的正上方，支撑架上设置有用于盛放鱿鱼触足的盛放装置。本实用新型具有蒸煮效果好，可以避免鱿鱼触足蒸煮后发生卷曲等优点。

技术领域

本实用新型属于水产加工设备领域，涉及一种鱿鱼蒸煮装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼味道鲜美，是一种非常可口的美味。

秘鲁鱿鱼又叫巨型枪乌贼，体重可达200千克，所以秘鲁鱿鱼触足也非常大，秘鲁鱿鱼生长迅速，体积几乎无限生长，所以产量非常大，是鱿鱼制品的主要品种。在加工秘鲁鱿鱼时，会根据鱿鱼的不同部位分别进行加工不同的产品。

另外，目前秘鲁鱿鱼鱿鱼加工的过程中，目前的蒸煮装置一般通过底部设置加热组件来给蒸煮装置中的水体加热，蒸煮装置底部的水体温度升高以后上升到蒸煮装置的上部，从而导致位于蒸煮装置的底部和上部的温度不一致，导致位于蒸煮装置中的鱿鱼受热不均匀，从而影响鱿鱼的加工品质。

另外，鱿鱼身体和鱿鱼触足都是放在相同的蒸煮装置中进行蒸煮的。秘鲁鱿鱼的身体大，肉厚，在蒸煮的过程中外形不会发生较大的变化。但是秘鲁鱿鱼的触足长度较长，并且沿着长度方向的尺寸逐渐变小，在蒸煮时会发生卷曲，不利于后期对鱿鱼触足的加工，影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提出了一种鱿鱼蒸煮装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种蒸煮效果好，可以避免鱿鱼触足蒸煮后发生卷曲的。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种鱿鱼蒸煮装置，包括蒸煮箱本体，所述蒸煮箱本体的底部设置有安装凹槽，所述安装凹槽中设置有蒸汽加热盘管，所述蒸汽加热盘管的进气口和出气口位于蒸煮箱本体外部，所述蒸煮箱本体内部相对的两侧面上分别设置有排水管和进水管，所述排水管上设置有排水口，所述进水管上设置有进水口，所述蒸煮箱本体的外壁上设置有水泵，所述水泵的进口通过管路和排水管连通，所述水泵的出口和进水管连通，所述蒸煮箱本体的底部设置有支撑架，所述支撑架位于蒸汽加热盘管的正上方，所述支撑架上设置有用于盛放鱿鱼触足的盛放装置。

上述的一种鱿鱼蒸煮装置中，所述盛放装置包括呈矩形的底座、四根定位柱二和若干个盛放单元，四根所述定位柱二分别设置在底座上的四个角落处，所述定位柱二的上方均设置有眼板，所述盛放单元包括固定架和若干根槽钢，若干根槽钢固连在固定架上，所述固定架包括两根平行设置的方管，所述槽钢固连在两根方管的上方，若干根所述槽钢相互平行，每根方管的两端均设置有连接孔，所述固定架通过四个连接孔套设在四根所述定位柱二上，每根所述槽钢内均设置有用于定位鱿鱼触足的固定结构，所述固定结构包括压板，所述槽钢的两端均设置有导向柱，所述压板的两端均设置有导向孔，所述压板通过导向孔滑动设置在导向柱上，所述导向柱上套设有弹簧一，所述弹簧一的一端固定在槽钢的侧壁上，所述弹簧一的另外一端固定在压板上。

上述的一种鱿鱼蒸煮装置中，所述槽钢侧面和底面上均设置有若干个通孔，所述压板上也设置有若干个通孔。