[实用新型]上内胆和烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种上内胆和烹饪器具。其中，上内胆能够放置在烹饪器具的内锅中，并支撑在内锅的上部，上内胆具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，上内胆的底壁和/或侧壁上形成有凹凸结构。本实用新型提供的上内胆，将上内胆放置在内锅中，可以实现一锅两口感的烹饪目的，同时满足用户的不同需求；在上内胆的底壁和/或侧壁上形成有凹凸结构，以增大上内胆的受热面积，使得内锅中产生的蒸汽能够更多地与上内胆的底壁和/或侧壁接触，使上内胆充分吸收蒸汽的热量，从而提升上内胆中食物的加热效率，提升烹饪口感。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种上内胆和一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，如电饭煲，通常一次只能烹饪一种食物，要么煮粥，要么做饭，不能同时做饭和煮粥，也不能同时烹饪两种不同软硬口感的米饭，还不能同时煮饭和做菜，因而不能同时满足用户的不同需求，导致用户的体验效果差。

相关技术中提供了一种电饭煲上内胆，将上内胆支撑在内锅上部可以获得一锅两口感，以满足用户的不同需求，但是由于上内胆主要依靠内锅中产生的蒸汽加热，加热效率低，烹饪口感差。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型一个方面的目的在于，提供一种上内胆。

本实用新型另一个方面的目的在于，提供一种包括上述上内胆的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的技术方案提供了一种上内胆，所述上内胆能够放置在烹饪器具的内锅中，所述上内胆的侧壁上连接有挂沿，所述挂沿用于将所述上内胆支撑在所述内锅的上部，所述上内胆具有上端开口且能够盛装食物的烹饪腔，所述上内胆的底壁和/或侧壁上形成有凹凸结构。

本实用新型上述技术方案提供的上内胆，可以盛放并能烹饪液体食物，同时兼具蒸笼的功能，通过挂沿将上内胆支撑在内锅的上部，确保上内胆在内锅中放置在可靠性，挂沿可以连接在上内胆的胆口处，也可以连接在上内胆的侧壁的外壁面上；使用时将上内胆放置在烹饪器具的内锅中并支撑在内锅的上部，从而可以在内锅及上内胆中放置不同的待炊食物，内锅通过烹饪器具的加热装置加热，上内胆利用内锅中产生的蒸汽加热，烹饪结束后，用户可以得到两种不同软硬口感的米饭或者饭汤或者饭菜组合，方便快捷，实现一锅两口感的烹饪目的，同时满足用户的不同需求；在上内胆的底壁和/或侧壁上形成有凹凸结构，以增大上内胆的受热面积，使得内锅中产生的蒸汽能够更多地与上内胆的底壁和/或侧壁接触，使上内胆充分吸收蒸汽的热量，从而提升上内胆中食物的加热效率，提升烹饪口感。

另外，本实用新型上述技术方案提供的上内胆还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，所述凹凸结构包括形成在所述上内胆的底壁和/或侧壁上的波浪纹。

具体地，可以在上内胆的底壁和侧壁中的一个上形成波浪纹，也可以在上内胆的底壁和侧壁上均形成波浪纹，以增大上内胆的受热面积，使得内锅中产生的蒸汽能够更多地与上内胆的底壁和/或侧壁接触，提升加热效率。

在上述技术方案中，所述上内胆的底壁上形成有所述波浪纹，且所述波浪纹呈环形。

上内胆的底壁上形成环形波浪纹，使上内胆的底壁沿周向受热均匀，且使得上内胆的底壁结构对称，加工方便。

在上述技术方案中，所述上内胆的底壁上形成有多个所述波浪纹，多个所述波浪纹为同心环形，且以所述上内胆的中轴线为中心半径依次增大。

在上内胆的底壁上设置多个同心的环形波浪纹，有利于进一步增加上内胆底壁的受热面积，且使得整个上内胆的底壁受热均匀。

在上述技术方案中，所述上内胆的底壁的内壁面或外壁面上形成有所述波浪纹，或所述上内胆的底壁的内壁面和外壁面上均形成有所述波浪纹。