[实用新型]水饺自动加工设备以及包含该设备的自动售货机

说明书

本实用新型公开了一种水饺自动加工设备，包括机架、水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，传送装置设置在水饺加热装置的出料端，盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部。本实用新型还公开了一种自动售货机，在所述机架的前端设置人机界面和取货口，人机界面通过电信号与PLC控制器连接，取货口与传送装置连接。本实用新型集水饺的自动制作、售卖于一体，通过操作人机界面和PLC控制器来控制水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、餐具分配装置以及传送装置进行一系列动作，完成水饺的制作与售卖，即买即食、方便快捷，满足了人们快节奏的消费需求。

技术领域

本发明涉及食品商业设备领域，特别涉及一种水饺自动加工设备以及包含该设备的自动售货机。

背景技术

随着生活和工作节奏的日益加快，人们投入烹饪或日常饮食的时间和精力越来越少，尤其是生活在大城市的上班族，更是没有时间关注自己的一日三餐，快餐、外卖已成为主流。传统饮食的制作工艺已被人们逐渐淡忘，例如水饺，现在很少有个人或家庭自己动手制作，一方面是不会做，另一方面是因为制作工艺太繁琐，需要和面、调馅、赶皮、包馅、蒸煮等工序，太过浪费时间。

但水饺作为中国的传统饮食，并没有因为其制作工艺繁琐，人们就降低对其的热情，大街小巷到处可见以水饺为主打的饭馆。

另一方面，互联网化已涉及人们衣食住行的各个领域，基本实现“无现金化”，现在在城市生活的人们出行基本不用带现金，只要一部手机足以。购物场所、餐饮娱乐场所、公共交通系统等基本都可以实现扫码支付，就连传统的投币式售票机、自动售货机都加入了扫码支付功能。

而目前的食品类自动售货机一般只是售卖成品，例如现成的饮料、零食、方便面等，鲜有售卖主食的，例如前面所提到的水饺。因此，现有自动售货机并没有完全实现传统饮食与互联网的深度融合，没有紧跟人们快节奏的生活步伐。

发明内容

申请人试从便捷、省时的角度出发，设计一种能够售卖水饺的自动售货机，一方面为了使人们可随时吃到热气腾腾的水饺，另一方面也为了提高传统水饺的制作效率，节省人们的时间。

为此，本发明公开了一种水饺自动加工设备，其主体结构包括：机架，设置在所述机架内部的水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置、传送装置以及PLC控制器，所述水饺加热装置设置在水饺制作装置的出料端，所述传送装置设置在水饺加热装置的出料端，所述盒体分配装置设置在水饺加热装置与传送装置的衔接部，所述水饺制作装置、水饺加热装置、盒体分配装置以及传送装置分别通过电信号与PLC控制器连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述水饺制作装置包括进馅机构、进面机构、成型机构、送料机构以及驱动机构，所述进馅机构、进面机构以及成型机构通过送料机构依次连接，所述驱动机构分别与进馅机构、成型机构以及送料机构传动连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述进馅机构包括进馅料斗以及进馅螺杆，所述进馅螺杆设置在进馅料斗内并与驱动机构传动连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述进面机构包括进面托盘以及进面通道，所述进面托盘设置在进面通道上方，所述进面通道与送料机构连通。

作为上述技术方案的进一步改进，所述成型机构包括成型模具、干粉料斗以及水饺出口，所述成型模具设置在送料机构末端，所述干粉料斗设置在成型模具上方，所述水饺出口设置在成型模具的下料端。

作为上述技术方案的进一步改进，所述送料机构包括送料管道以及送料螺杆，所述送料管道穿过进面机构并且两端分别连接进馅料斗和成型模具，所述送料螺杆套设在送料管道外部并且两端分别连接进面通道和成型模具。

作为上述技术方案的进一步改进，所述驱动机构包括驱动电机、驱动轴以及设置在所述驱动轴上的多个齿轮，所述驱动电机与驱动轴、驱动轴与进馅机构、进面机构以及成型机构，均通过齿轮传动连接。