[实用新型]切丁装置及物料加工设备

说明书

本实用新型提供一种切丁装置及物料加工设备。该切丁装置包括：支撑盘、可转动体和切割组件，支撑盘上内嵌有网状切丁刀，切割组件包括切片刀，切片刀具有切割沿和挤压沿，挤压沿距离支撑盘的高度小于切割沿距离所述支撑盘的高度，可转动体带动切片刀绕支撑盘中心设置的配合机构旋转。当切片刀在可转动体的带动下旋转至网状切丁刀的上方时，挤压沿向所述切割沿切割的片状物料施加压力，以使片状物料穿过网状切丁刀，形成丁状物料。该切丁装置在切丁操作中，无需借用和更换其他多个切割工具，其操作步骤简单，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且该切丁装置的网状切割刀可以保证所切物料的大小均匀，其切丁质量好。

技术领域

本实用新型涉及机械领域，特别是涉及一种切丁装置及物料加工设备。

背景技术

随着社会的发展，人们对产品加工的质量要求越来越高。以加工食品为例，传统技术中经常通过手工对食物进行切割，但是已经无法满足现代社会对于食物加工的需要，因此，食品加工机应运而生。随着食品加工机进入普通家庭，使得食物的制备不再是一项复杂的劳动。

传统的食品加工机具有切割装置，可以对食物进行切割。通常情况下，当需要将食物切割成丁状时，传统的切割刀需要进行多次操作，以完成切丁的目的。

但是，使用传统的切割装置在进行切丁时其操作繁琐，切丁效率低下。

实用新型内容

基于此，有必要针对传统的切割装置在进行切丁操作时操作繁琐，切丁效率低的问题，提供一种切丁装置及物料加工设备。

本实用新型提供的切丁装置，包括：支撑盘、可转动体和切割组件，所述支撑盘上内嵌有网状切丁刀，所述切割组件包括切片刀，所述切片刀具有切割沿和挤压沿，所述挤压沿距离所述支撑盘的高度小于所述切割沿距离所述支撑盘的高度，所述可转动体带动所述切片刀绕所述支撑盘中心设置的配合机构旋转；

当所述切片刀在所述可转动体的带动下旋转至所述网状切丁刀的上方时，所述挤压沿向所述切割沿切割的片状物料施加压力，以使所述片状物料穿过所述网状切丁刀，形成丁状物料。

上述切丁装置，其切割组件在可转动体带动下，围绕支撑盘中心设置的配合机构旋转，以使切片刀的切割沿旋转至切丁刀上方时，能够对切丁刀上方的来料进行切片，并通过低于切割沿的挤压沿对切片的物料向下挤压，将切片的物料挤压使之穿过网状切丁刀，从而使得通过一次操作，即可对物料完成切丁的操作。该切丁装置在切丁操作中，无需借用和更换其他多个切割工具，其操作步骤简单，因而使得物料的切丁效率大大提高，并且该切丁装置的网状切割刀可以保证所切物料的大小均匀，其切丁质量好。

在其中一个实施例中，所述可转动体的外壁设置有驱动力接收件，所述驱动力接收件与外部设备的驱动力输出件配合，以在所述驱动力输出件的驱动下带动所述可转动体绕所述支撑盘中心设置的所述配合机构旋转。

上述切丁装置，通过在可转动体的外壁设置驱动力接收件，保证了能够带动上述可转动体转动以使切割组件随之旋转完成切丁操作的情况下，其距离支撑盘的中心位置较远，因而其带动切割组件转动的力臂更大，在满足切割能力的情况下，本实施例的驱动力接收件可以使得外部设备的驱动力输出件输出的功率更小，从而降低了设备的能耗，达到了节能的效果，并且进一步减小了设备的损耗，延长了设备的使用寿命，进一步降低了成本。

在其中一个实施例中，所述驱动力接收件为位于所述可转动体的外壁的第一驱动凸起，所述驱动力输出件为第一驱动凹槽，所述第一驱动凸起卡设在所述第一驱动凹槽中；

或者，

所述驱动力接收件为位于所述可转动体的外壁的第二驱动凹槽，所述驱动力输出件为第二驱动凸起，所述第二驱动凸起卡设在所述第二驱动凹槽中。