[实用新型]电炸炉

说明书

本实用新型提出一种电炸炉，包括炉体和设置在所述炉体上的油炸缸；所述油炸缸内设有加热管，所述加热管上设有温度传感器，所述温度传感器用于感测加热管的加热温度；所述炉体侧面上设有输入装置，所述加热管和所述输入装置连接，所述输入装置用于设置加热参数，以控制所述加热管进行加热；所述炉体内设有控制装置，所述加热管和所述温度传感器与所述控制装置连接；所述控制装置用于通过所述温度传感器所感测到的温度异常判断存在故障，控制并断开加热管的加热。通过本实用新型的电炸炉，可以更准确的控制加热温度和参数，操作也更加方便。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种电炸炉。

背景技术

电炸炉又称又称电炸锅、油炸锅、炸炉，其通过加热炉中的食用油来炸熟食品。电炸炉可以根据加热方式分为燃气电炸炉和电热电炸炉，又可以根据形状分为台式电炸炉和立式电炸炉等。目前，电炸炉主要应用于酒店、宾馆、超市、饭店、西餐厅、快餐店及机关事业单位、学校的饭堂等客流量大的场所。

因而，在客流量大的场所，如何更快捷和准确地设置加热温度，以节约客户排队时间，是大家十分关注的问题。

实用新型内容

本实用新型实施例提供一种电炸炉，以解决或缓解现有技术中的一个或多个技术问题，至少提供一种有益的选择或创造条件。

为了实现以上的目的，根据本实用新型的一个方面，本实用新型实施例提供了一种电炸炉，包括炉体和设置在所述炉体上的油炸缸；

所述油炸缸内设有加热管，所述加热管上设有温度传感器，所述温度传感器用于感测加热管的加热温度；

所述炉体侧面上设有输入装置，所述加热管和所述输入装置连接，所述输入装置用于设置加热参数，以控制所述加热管进行加热；

所述炉体内设有控制装置，所述加热管和所述温度传感器与所述控制装置连接；所述控制装置用于通过所述温度传感器所感测到的温度异常判断存在故障，控制并断开加热管的加热。

优选地或可选地，所述温度传感器和所述输入装置连接，所述输入装置用于接收所述温度传感器所感测到的温度，以显示所述温度。

优选地或可选地，所述炉体内设有限温器，所述限温器用于限定所述加热管的最高加热温度；所述限温器与所述温度传感器和所述加热管连接，所述限温器用于当所述温度传感器所感测到的温度超过所述最高加热温度时，断开所述加热管的加热。

优选地或可选地，所述最高加热温度为220℃。

优选地或可选地，所述限温器连接有报警装置，所述报警装置用于当所述温度传感器所感测到的温度超过所述最高加热温度时，发出报警信号。

优选地或可选地，所述输入装置包括液晶显示板和触摸屏；

所述液晶显示板与所述加热管和所述温度传感器连接，以设置加热参数和显示加热状态；

所述触摸屏设置在所述液晶显示板的外侧。

优选地或可选地，所述加热管连接有向上延伸的连接端，所述连接端与所述炉体转动连接；所述加热管通过所述连接端可转入至所述油炸缸内或转出至所述油炸缸外。

优选地或可选地，所述连接端设有把手，所述把手用于转动所述加热管。

优选地或可选地，所述炉体的下部设有排油阀，所述排油阀与所述油炸缸的排油孔连通，所述排油孔位于所述油炸缸的下部。

优选地或可选地，所述炉体侧面设有散热板，所述散热板上设有散热孔，所述散热孔连通外界与所述炉体和所述油炸缸之间的空间。

上述技术方案中的一些技术方案具有如下优点或有益效果，通过本实用新型的电炸炉，可以在加热时，更灵敏、更准确的控制加热温度和参数，操作也更加方便。