[实用新型]一种清洗方便的食品加工机

说明书

本实用新型涉及一种清洗方便的食品加工机。现有食品加工机的发热盘在发生糊底的情况后难以清洗。本实用新型包括机座、搅拌杯，搅拌杯包括玻璃杯、杯座、发热盘以及杯盖，发热盘包括盘体以及发热管，盘体包括底壁和侧壁，侧壁与底壁的衔接部呈弧面状，侧壁和底壁敞露于内腔中区域均覆盖陶瓷层。在加热盘朝向内腔的表面设置陶瓷层，使得食材焦糊的食材很难粘粘在陶瓷层表面，利用陶瓷层的防粘粘特性来提高焦糊食材脱离效率，进而降低发热盘的清洁难度，将侧壁和底壁的衔接结构由拐角结构改进为弧面结构，消除隐藏食材残渣的死角，方便使用者清洁搅拌杯，提升使用体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食品加工机。

背景技术

随着人们生活水平日益提高，人们对饮食的要求也逐渐提高，各种食品加工机也进入了人们的生活中。现有的食品加工机包括内置电机的机座以及安装在机座上方的搅拌杯，所述搅拌杯包括内腔竖向贯通的玻璃杯、旋合在玻璃杯底部的杯座、安装在玻璃杯下端口上的发热盘以及盖合在玻璃杯上端口上的杯盖，发热盘上设有粉碎刀，所述电机通过联轴器驱动所述粉碎刀旋转，在使用时，发热盘通电发热并对搅拌杯内食材进行加热，食物很容易粘糊在加热盘表面而产生糊底现象，使得使用者必须在完成使用后对搅拌杯进行清洗，现有的食品加工机存在以下缺陷：由于发热盘与食材接触的表面为金属材质，金属材质表面存在凹凸纹理，食材焦糊后会牢固黏连在发热盘的表面上，此外，发热盘的侧壁和底壁间通过拐角衔接，拐角处会形成隐藏食材残渣的死角，使用者很难对隐藏在拐角内的食材残渣进行清理，增加了清洁难度，残渣腐烂还会影响后续加工食材的食用安全。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种清洗方便的食品加工机，通过在加热盘的表面设置为陶瓷层，并利用弧面结构替代原有的拐角结构，既确保焦糊的食材不易黏连在发热盘表面，还有效消除隐藏食材残渣的死角，方便使用者清洁搅拌杯。

本实用新型通过以下方式实现：一种清洗方便的食品加工机，包括内置电机的机座以及安装在机座上方的搅拌杯，所述搅拌杯包括内腔竖向贯通的玻璃杯、旋合在玻璃杯底部的杯座、安装在玻璃杯下端口上的发热盘以及盖合在玻璃杯上端口上的杯盖，发热盘上设有粉碎刀，所述电机通过联轴器驱动所述粉碎刀旋转，所述发热盘包括盖合玻璃杯下端口的盘体以及与盘体贴合安装的发热管，所述盘体包括底壁和侧壁，所述侧壁与底壁的衔接部呈弧面状，所述侧壁和底壁敞露于所述内腔的区域均覆盖陶瓷层。在加热盘朝向内腔的表面设置陶瓷层，陶瓷层具有光滑的表面，使得食材焦糊的食材很难粘粘在陶瓷层表面，利用陶瓷层的防粘粘特性来便于焦糊食材脱落，进而降低发热盘的清洁难度，此外，将侧壁和底壁的衔接结构由拐角结构改进为弧面结构，使得发热盘敞露于内腔的区域均为弧面或平面，由此消除隐藏食材残渣的死角，方便使用者清洁搅拌杯，提升使用体验。所述侧壁与底壁的衔接部呈弧面状，使得底壁和侧壁间能为清洁器具提供足够的清洁空间，方便使用者清洁发热盘。

作为优选，所述粉碎刀中部底面通过竖向设置的刀轴与所述联轴器联动，所述底壁中部开设供刀轴竖向穿置的安装孔。刀轴下端与联轴器连接，上端穿越安装孔后与粉碎刀固接，所述安装孔和刀轴间可相对转动地密封抵触连接。

作为优选，所述底壁中部向上凸起，所述安装孔周缘与底壁的衔接部呈弧面状。底壁中部高于底壁周缘，使得底壁中部下方形成共联轴器安装的空间，底壁中部与其周缘间通过弧面衔接，使得底壁表面不存在可供食材隐藏的死角，便于发热盘清洁。

作为优选，所述侧壁的径向竖截面轮廓呈弧形，所述侧壁底缘与底壁外缘相切。所述侧壁为环状，且环绕底壁周缘设置，侧壁的径向竖截面轮廓为弧形，侧壁的水平截面轮廓呈圆弧形，使得侧壁表面不存在拐角结构，使得侧壁无法隐藏食材残渣，有效降低清洁难度。

作为优选，所述侧壁顶缘向内弯曲形成环形内凸。环形内凸的径向竖截面轮廓为弧形，既有效消除食材隐藏用死角，还能对食材起到扰流作用，提升食品加工机的粉碎效率。